Preparate tradiționale în Mongolia

Posted by Christian Tour | Posted in Fără categorie | Posted on 17-07-2012-05-2008

0

O plimbare liniștită pe străzile mongole este suficientă pentru a simți miresmele parfumate ale preparatelor tradiționale din casele oamenilor. Buuz, khuushuur sau bansh sunt doar cîteva nume pe lista unor delicatese care te vor surprinde aici. Nu te gândi însă la mâncăruri de legume sau preparate vegetariene. Carnea e mereu în vogă în Mongolia.

Foto: johannesrebane.ca

Aceste specialități naționale au la bază carne tocată cât mai diversificată. De la carne de oaie sau de vită, la cămilă sau gazelă. Nimic nu este exclus. Iar dacă este și bine condimentată cu usturoi sau ceapă, acoperită într-un strat de făină și gătită în apă clocotită sau ulei, rezultatul este extrem de savuros.

Buuz, mâncarea preferată

 

Foto: davidgrajal.com