Muntenegru, țară cu diversitate uimitoare

Posted by Christian Tour | Posted in Articole | Posted on 03-12-2012-05-2008

0

Muntenegru m-a surprins foarte placut! Pe lângă peisaje cum nu am mai văzut vreodată (multe dintre care sunt pe lista patrimoniului UNESCO), superbul oraș vechi Kotor sau parcurile naționale, aici am găsit și o bucătărie foarte interesantă și gustoasă.
Am observat ca in cafenele aproape toți clienții își comandă și o pizza cu care se potrivește de minune o bere Niksic, Krstac sau Vranac. Și vinul are o însemnătate deosebită. Dacă intri în orice restaurant, vei vedea că este aproape nelipsit de la fiecare masă. Și pe bună dreptate! Un vin bun va da foarte multă savoare oricărei mese!


Aici, localnicii mai consumă foarte mult și pește sau fructe de mare și ulei de măsline.O masă completă conține, de obicei, un preparat de pește sau crustacee, salată de legume și sosuri, neapărat abundente în usturoi și pătrunjel.
În zona de nord, însă, preparatele cele mai populare diferă puțin. Aici vei întâlni ca bază fructele de pădure, afinele, zmeura, căpșunile. De asemenea, localnicii sunt mari fani ai ceaiurilor din plante și ciuperci sălbatice. Încercați și Kajmak-ul (smântâna) și brânza de vacă sau de oaie. Localnicii mai consumă și varză călită, miel gătit în lapte sau diferite fripturi, fiind carnivori declarați.