Panama - Sub soarele tropical

Plecam din Cluj Napoca cu destinatia Panama City. Dupa ce ajungem in
fermecatorul oras, mergem la hotel.

Experienta culinara:
Sancocho de gallina Panameño
Mancarea nationala din Panama, Sancocho este o supa delicioasa de gaina, cu
cartofi, porumb, yuca si alte legume si mirodenii panameze aromate. Reteta
originala s-a nascut in regiunea Azuero, iar astazi supa este preparata diferit in
functie de zona. Datorita varietatii de ingrediente folosite pentru a prepara
sancocho de gallina Panameño, acest fel de mancare e considerat de localnici o
metafora la adresa diversitatii culturale din Panama.

Dupa mic-dejun, incepem explorarea celui mai mare oras din America Centrala, Panama City. Mergem sa admiram faimosul Canal Panama chiar la Moraflores Locks, un centru dedicat vizitatorilor aflat in cel mai inalt punct al canalului. Vom vedea spectacolul diferitelor vapoare care trec prin ecluza, cat si
cele mai noi sectoare ale canalului, extins considerabil in 2016. Pentru o experienta completa, vom viziona un film prin intermediul caruia vom face
cunostinta cu Mr. Canales, un simpatic personaj care ne va spune istoria
canalului de la origini pana in prezent. De aici, mergem in cartierul colonial
Casco Viejo, un loc plin de magie, parte a patrimoniului UNESCO. Cel mai mic, dar
cel mai plin de viata cartier al orasului, are doar patru strazi, insa te asteapta cu
arhitectura remarcabila, de la cea coloniala la neoclasica si art nouveau. Vom admira bisericile din zona si Piata Bolivar, apoi vom merge pe Paseo, faleza dintre Plaza de Francia si Union Club, pe sub o bolta plina de flori roz. De-a lungul falezei, femeile Kuna vand molas traditionale brodate, o explozie de culoare care se asorteaza perfect cu marea.

Moment de ragaz: Promenada idilica
Ne recapatam energia cu o masa copioasa de pranz, apoi descoperim Amador Causeway, initial construita ca un dig al canalului, care conecta uscatul cu micile insule Naos, Perico si Flamenco. Numita dupa primul presedinte panamez Manuel Amador Guerrero, soseaua cu lungimea de 6km parca pluteste pe Oceanul Pacific in zona unde canalul intalneste apele. Foarte populara pentru plimbari atat pe jos, cat si pe bicicleta, Amador Causeway te surprinde cu cele mai frumoase puncte de observatie, de unde sa admiri vapoare uriase care intra si ies din canal si feriboturi care pleaca spre Insulele Pearl. Nici Biomuseo, muzeul care celebreaza diversitatea din Panama, nu poate trece neobservat, datorita aspectului sau deosebit, ce aminteste de un origami in culori tari. Dupa plimbarea spectaculoasa, revenim la hotel pentru odihna.

Incepem ziua cu un mic-dejun proaspat si mergem apoi sa exploram un taram minunat. Rio Chagres este singurul rau din lume care se varsa in doua oceane si secole la rand pe cursul sau s-au transportat cantitati impresionate de metale pretioase, bijuterii si alte obiecte lucrate manual. Pentru ca este cea mai rapida si cea mai usoara modalitate de a descoperi Gamboa, ne vom urca in canoe si vom vasli spre inima padurii tropicale. Vegetatia exotica ascunde o fauna impresionanta, asa ca tine aparatul de fotografiat la indemana. Cu putin noroc, vom vedea maimute, crocodili, tucani, jaguari sau oceloti.

Ne trezim devreme si astazi, savuram mic-dejunul si pornim spre Soberania Park. Prima oprire va fi la Rainforest Discovery Center, aflat intr-o cladire realizata 70% din materiale reciclate rezultate in urma demolarii cladirilor vechi din zona canalului. Aici poti urca intr-un turn inalt de 30m pentru a te bucura de o priveliste minunata cu jungla. Continuam explorarea naturii desavarsite din Parcul Soberania de-a lungul Pipeline Road, o ruta legendara in randul celor pasionati de observarea pasarilor. Mai mult, pe langa numeroasele specii de pasari, poti observa maimute capucin, lenesi, furnicari, soparle, serpi sau amfibieni. Vom manca de pranz intr-un restaurant de pe malul Lacului Gatun, savurand preparate autentice creole, apoi vom naviga aproape de Insula Mono, faimoasa gratie multitudinii de specii de maimute care locuiesc aici. Vom parcurge si Canalul Panama, unde, cu putin noroc, vom fi foarte aproape de vapoare uriase.

Astazi vom avea o zi relaxanta si linistita si ne vom bucura de minunatele plaje din Panama. Dupa mic-dejun, luam feribotul si ne indreptam spre un mic paradis. O insula tropicala cu doar o strada si trafic inexistent, Taboga este destinatia perfecta pentru o zi de evadare din agitatia capitalei, la doar 20 km distanta de tarm. Supranumita Insula Florilor, este plina de flori parfumate aproape tot anul si aici a fost ridicata a doua biserica din emisfera sudica. De-a lungul secolelor, insula i-a sedus iremediabil atat pe conchistadorii spanioli, cat si pe artistii din intreaga lume, cum ar fi pictorul francez Paul Gauguin. Nu ramane decat sa gasim un loc cat mai confortabil pe plaja exotica si sa ne relaxam total pana la ora pranzului, cand vom merge la un restaurant cu vedere spre mare. Iti poti face apoi siesta la umbra sau poti sa mai explorezi insula pana seara, cand revenim la hotel, in Panama City.

Dupa mic-dejun, avem libertatea de a explora Panama City si imprejurimile dupa bunul plac. Daca nu alegi sa mergi la plaja si sa te relaxezi cat e ziua de lunga, sfatul nostru este sa te trezesti devreme si sa te duci la Mercado de Mariscos, piata de peste din Panama City. Fie ca vrei sa cumperi peste si fructe de mare proaspete, abia aduse cu barca de pescari, sau sa savurezi o masa copioasa, Mercado de Mariscos este locul potrivit. Asaza-te la una dintre mesele primitoare si incearca ceviche, un preparat delicios din fructe de mare si peste marinat in suc de citrice, foarte popular in tarile din America Latina. Poti bea si o cerveza sau mai multe si poti explora apoi tarabele din piata, pline de culoare. Cu siguranta vizita in piata de peste este una dintre cele mai autentice experiente pe care le poti trai in Panama City.

Si astazi fiecare poate explora orasul dupa cum doreste sau se poate relaxa pe plaja. Daca ai energie, te sfatuim sa mergi pana la Cerro Ancon. Dealul plin de vegetatie este vizibil din orice punct al orasului si ofera oportunitatea unei drumetii speciale. Autoturismele nu au voie in zona, asa ca te poti bucura pe indelete de panorama incantatoare cu orasul si de flora si fauna bogate. Cand ti se face foame, te sfatuim sa mergi in cartierul El Crangrejo, la El Trapiche, unul dintre cele mai populare restaurante din Panama City. Comanda meniul de pranz, care contine o supa, un fel principal, cafea si desert, toate acestea la pretul de sub 10$. Mai mult, restaurantul se afla foarte aproape de faimoasa statuie a lui Albert Einstein sculptata de Carlos Arboleda, asa ca dupa masa poti merge sa o admiri si sa o fotografiezi.

Ultimele zile pe care le vom petrecem in frumoasa Panama, asadar avem timp liber pe care sa il folosim dupa bunul plac, fie ca este vorba de cumparaturi sau relaxare la plaja. Avand in vedere ca Panama City este singura metropola din lume care are o jungla in centrul sau, puteti merge in Metropolitan Natural Park pentru o incursiune in fabulosul ecosistem tropical. Un alt obiectiv care merita vizitat este Biomuseo, cel mai renumit muzeu din Panama. Cele opt galerii din interior sunt dedicate biodiversitatii de pe planeta si in exterior te asteapta o gradina luxurianta, foarte relaxanta si linistita.

Dupa mic-dejun, avem timp de relaxare iar apoi ne facem si plecam la aeroport. Adios, Panama, pana data viitoare!