021 9247

Numar cu tarif normal

Acasa
Destinatii
Africa
Zimbabwe
Mancare si bautura
Zimbabwe mancare si bautura

Mâncare și băutură Zimbabwe

Bucătăria din Zimbabwe reflectă esența vieții rurale africane, bazată pe ingrediente simple, naturale și metode tradiționale de gătit. Hrana este strâns legată de cultură, iar mesele sunt adesea împărtășite în familie sau comunitate, în jurul focului sau sub cerul liber.

Cele mai multe feluri de mâncare au la bază porumbul, carne de vită sau capră, frunze verzi, arahide și legume sezoniere. Deși nu este o bucătărie sofisticată, preparatele sunt gustoase, hrănitoare și pline de tradiție.

Restaurante

Deși Zimbabwe nu este o destinație cunoscută pentru gastronomia de lux, țara oferă o selecție surprinzătoare de restaurante bune, în special în Harare, Victoria Falls și Bulawayo. Vei găsi de la localuri rustice care servesc preparate tradiționale shona și ndebele, până la restaurante moderne cu influențe internaționale – africane, europene și asiatice.

Gava’s Restaurant
Gava’s Restaurant
Specific traditional
Bucătărie tradițională locală.
Specialități: sadza, frunze în sos de arahide, carne la grătar (nyama), mopane worms.
Atmosferă autentică, cu muzică locală live în unele seri.
Citește mai mult
Amanzi Restaurant
Amanzi Restaurant
Specific, fine diving
Fine dining cu influențe internaționale și africane.
Grădină superbă, perfect pentru cină romantică sau întâlniri de afaceri.
Meniu variat: de la carne de vânat la risotto și fructe de mare.
Citește mai mult
Fishmonger Restaurant
Fishmonger Restaurant
Specific, peste, fructe de mare
Cunoscut pentru preparatele din pește proaspăt și fructe de mare.
Meniu și servire în stil occidental, foarte apreciat de expați.
Citește mai mult

Preparate traditionale

Bucătăria tradițională din Zimbabwe reflectă stilul de viață agrar și comunitar al țării. Bazată pe ingrediente locale accesibile – porumb, legume cu frunze verzi, arahide, carne sau pește – mâncarea este gătită simplu, dar cu gust bogat. Fie că e servită în sate la foc deschis sau în restaurante urbane, hrana zimbabweană are o semnificație culturală profundă: mesele sunt momente de împărtășire, iar mâncatul cu mâna este un gest de comuniune. Sadza, preparatul de bază, este mai mult decât un aliment – este identitate.

Sadza
Sadza

Mămăligă groasă din făină de porumb alb, Se servește zilnic, de regulă cu carne, legume sau sosuri, Se rupe cu mâna și se folosește pentru a ridica restul mâncării,

Muriwo une dovi
Muriwo une dovi

Frunze verzi (ex. frunze de dovleac, spanac local) gătite cu sos de arahide.

Foarte popular în zonele rurale și servit alături de sadza.

Nyama (carne)
Nyama (carne)

Carne de vită, capră sau pui, friptă sau fiartă în sos de roșii și ceapă.

Uneori condimentată cu chilli, servită cu sadza.

Mopane worms
Mopane worms

Viermi uscați din copacul mopane, o delicatesă în multe părți ale țării.

Se prăjesc sau se gătesc în sos picant; bogați în proteine.

Dovi
Dovi

Tocană de carne sau legume în sos gros de arahide.

Aromată și hrănitoare, este un preparat popular la prânz.

Kapenta
Kapenta

Pește mic (uscat), asemănător cu hamsiile, prăjit și servit cu sadza.

Se gătește rapid cu roșii, ceapă și usturoi.

Cafenele

Deși Zambia nu are o cultură a cafenelelor la fel de dezvoltată ca țările europene, în marile orașe precum Lusaka și Livingstone găsești cafenele cochete, populare în rândul localnicilor, expaților și turiștilor. Multe dintre ele oferă cafea de origine locală, produse de patiserie proaspete și opțiuni sănătoase pentru mic dejun și prânz.

The Mint Cafe
The Mint Cafe
Cafenea
Cafenea elegantă cu meniu modern: cafea de specialitate, smoothie-uri, salate, burgeri.
Atmosferă relaxată, Wi-Fi, potrivită pentru lucrat sau întâlniri.
Locație: în centrul comercial Woodlands.
Citește mai mult
Marlin Café
Marlin Café
Cafenea
Populară printre expați, cu decor african modern și atmosferă artistică.
Servesc cafea locală, ceaiuri, brunch și sucuri naturale.
Se organizează uneori seri de poezie sau muzică acustică.
Citește mai mult
Eastpark Vida e Caffè
Eastpark Vida e Caffè
Cafenea
Lanț de origine portugheză, prezent în mai multe țări africane.
Găsești espresso, cappuccino, croissante, sandwich-uri rapide.
Ideală pentru o cafea „to go” sau pauză scurtă în mall.
Citește mai mult

Mancaruri ieftine

În Zimbabwe, chiar și cu un buget modest poți savura mâncăruri locale autentice. Cele mai multe preparate tradiționale sunt ieftine, făcute din ingrediente locale, și pot fi găsite în piețe, tarabe de stradă, "takeaways", canteene comunitare sau mici restaurante frecventate de localnici.

Sadza cu legume
Sadza cu legume

Preț: ~1–2 USD.

Mămăligă groasă servită cu frunze verzi (ex. covo, spanac, frunze de dovleac) și sos simplu de roșii.

Mâncarea de bază a țării, sățioasă și ușor de găsit.

Muriwo une dovi
Muriwo une dovi

Preț: ~2–3 USD.

Frunze de legume gătite în sos de arahide.

Se servește cu sadza, disponibil în piețe și cantine.

Sadza ne nyama
Sadza ne nyama

Preț: ~3–5 USD.

Sadza cu carne de vită, capră sau pui gătită în sos.

Variantă comună în restaurantele locale ieftine sau "takeaway".

Oferte cazare

Nu rata nicio ofertă! Abonează-te pentru a primi reduceri și promoții directe în inbox-ul tău!

Conecteaza-te

Sau foloseste adresa de email

Ai uitat parola?

Nu ai cont inca?

Creare cont

Sau foloseste adresa de email

Ai deja un cont?