021 9247

Numar cu tarif normal

Acasa
Destinatii
America de Sud
Venezuela
Mancare si bautura
Venezuela mancare si bautura

Mâncare și băutură Venezuela

Bucătăria venezueleană reflectă bogăția culturală a țării, fiind influențată de tradițiile indigene, spaniole, africane și caraibiene. Preparatele sunt colorate, consistente și bazate pe ingrediente locale precum porumbul, maniocul, bananele plantain, fasolea neagră, peștele proaspăt și o varietate de fructe tropicale. Fiecare regiune are specialitățile sale, de la preparatele consistente din Anzi până la peștele și fructele de mare de pe coasta Caraibelor.

Restaurante

Deși situația economică a Venezuelei a afectat industria restaurantelor în ultimii ani, marile orașe precum Caracas, Mérida, Maracaibo sau zonele turistice precum Isla Margarita și Los Roques încă păstrează o ofertă variată de restaurante, care îmbină tradiția culinară locală cu influențe internaționale. În zonele rurale și naturale, vei găsi restaurante rustice sau posade care servesc preparate simple, dar autentice și gustoase.

El Cine
El Cine
Specific traditional
Bucătărie modernă venezueleană, foarte apreciată pentru reinterpretările creative ale preparatelor tradiționale.
Citește mai mult
Alto Restaurante
Alto Restaurante
Specific, fine dining
Renumit pentru asado paraguayan (grătar), este un loc popular pentru carne de vită, cârnați artizanali și chipa guasu.
Citește mai mult
Casa Caranta
Casa Caranta
Specific caraibian
Bucătărie caraibiană rafinată într-un cadru colonial.
Citește mai mult

Preparate traditionale

Bucătăria tradițională venezueleană reflectă amestecul de influențe indigene, spaniole și africane, oferind preparate pline de savoare, texturi diverse și ingrediente locale precum porumbul, maniocul, fasolea neagră, plantainul (banana gătită) și o varietate de carne. Mâncarea din Venezuela este consistentă, colorată și reconfortantă, adaptată climei tropicale și stilului de viață diversificat al regiunilor țării: de la zonele muntoase ale Anzilor la țărmurile Caraibelor.

Arepa
Arepa

imbol național, este o chiflă plată din făină de porumb pre-gătită, coaptă, prăjită sau făcută pe grătar. Se umple cu o varietate de ingrediente: brânză proaspătă, carne mechada (vită sfâșiată), ou, avocado (reina pepiada), fasole sau pește. Se mănâncă la orice oră, de la mic dejun la cină.

Pabellón Criollo
Pabellón Criollo

Felul național al Venezuelei, un platou cu orez alb, carne de vită sfâșiată (carne mechada), fasole neagră (caraotas negras) și banane plantain prăjite (tajadas). Simbolizează diversitatea culturală a țării.

Hallaca
Hallaca

Preparat tradițional de Crăciun, asemănător unui pachet în frunză de bananier. Umplutură complexă din carne de porc/vită/pui, stafide, măsline, ardei și condimente, învelită într-un aluat din făină de porumb.

Cachapa
Cachapa

Clătită groasă din porumb dulce proaspăt, servită caldă cu queso de mano, o brânză proaspătă, semi-topită.

Asado Negro
Asado Negro

Friptură de vită fiartă lent într-un sos dulce-picant din zahăr brun caramelizat, ceapă și condimente.

Mondongo
Mondongo

Supă consistentă din stomac de vită, legume și mirodenii, servită frecvent în regiunile montane.

Cafenele

Deși Venezuela este renumită în lume pentru cafeaua sa arabică de calitate superioară, cultura cafenelelor a cunoscut o dezvoltare mai recentă, mai ales în marile orașe. În Caracas, Mérida sau Maracaibo, cafenelele moderne, inspirate de tendințele internaționale, coexistă cu tradiționalele cafecitos de colț de stradă, unde localnicii savurează espresso-uri intense la tejghea. Atmosfera cafenelelor variază de la urban-hipster la rustică, de munte.

Café St. Honoré
Café St. Honoré
Cafenea
Cafenea rafinată, cu cafea de specialitate și patiserie fină.
Citește mai mult
ArteSano Café
ArteSano Café
Cafenea
Spațiu boem, meniu vegetarian și cafea venezueleană.
Citește mai mult
Noisette Café
Noisette Café
Cafenea
Combinație între cafenea și brutărie franțuzească.
Citește mai mult

Mancaruri ieftine

Bucătăria tradițională venezueleană este o reflecție a diversității culturale și geografice a țării, îmbinând moștenirea indigenă cu influențe spaniole, africane și caraibiene. Fiecare regiune are propriile specialități, însă peste tot în Venezuela predomină gusturile consistente, ingredientele locale precum porumbul, maniocul, fasolea neagră, bananele plantain și carnea gătită lent, toate însoțite de condimente aromate, dar echilibrate.

Arepa
Arepa

Considerată simbolul național culinar, arepa este o chiflă rotundă din făină de porumb pre-gătită. Se coace, se prăjește sau se face la grătar și se umple cu diverse ingrediente: brânză, carne, avocado, ou sau fasole. Variante celebre: Reina Pepiada (cu avocado și pui), Dominó (cu fasole și brânză), Pelúa (cu carne și brânză rasă).

Pabellón Criollo
Pabellón Criollo

Felul tradițional al Venezuelei, format din carne de vită sfâșiată (carne mechada), orez alb, fasole neagră și felii prăjite de plantain dulce (tajadas). Reprezintă combinația clasică dintre influențele africane (fasole), spaniole (carne) și indigene (banane plantain).

Hallaca
Hallaca

Preparat tradițional de Crăciun, asemănător cu o sarmale mare din făină de porumb umplută cu carne de porc, vită și pui, măsline, stafide și legume, totul învelit în frunză de bananier și fiert lent.

Oferte cazare

Nu rata nicio ofertă! Abonează-te pentru a primi reduceri și promoții directe în inbox-ul tău!

Conecteaza-te

Sau foloseste adresa de email

Ai uitat parola?

Nu ai cont inca?

Creare cont

Sau foloseste adresa de email

Ai deja un cont?