contul meu

Favorite

Calatorii in grup

Agentii

Contul meu

021 9247

Numar cu tarif normal

Early Booking

Senior Voyage

Istanbul mancare si bautura

Mâncare și băutură Istanbul

Istanbulul este un adevărat paradis culinar, cu o bucătărie influențată de diverse culturi: otomană, greacă, arabă, balcanică și europeană. Fiecare colț al orașului oferă ceva delicios, de la mâncare stradală la restaurante sofisticate.

Indiferent unde alegi să mănânci în Istanbul, vei descoperi arome bogate și un ospitalier spirit culinar. Atmosfera orașului este completată de oameni prietenoși, o cultură culinară bine păstrată și o varietate de preparate care reflectă istoria și diversitatea Turciei.

Restaurante

Istanbul are o gamă diversificată de restaurante, de la localuri tradiționale turcești până la restaurante internaționale și locuri sofisticate cu vederi impresionante asupra Bosforului.

Sultanahmet 360 Panorama Restaurant

Specific mediteranean, turceasc

Situat în Beyoğlu, acest restaurant oferă o vedere panoramică spectaculoasă asupra orașului. Meniul include preparate din bucătăria turcească reinterpretată, dar și feluri de mâncare internaționale. După cină, locul se transformă într-un lounge animat cu muzică și petreceri.

Citește mai mult

Nusr-Et Steakhouse

Specific italieneasc, fructe de mare

Faimos pentru preparatele sale din carne și pentru Salt Bae (Nusret Gökçe), celebrul chef care a popularizat restaurantul. Nusr-Et oferă o varietate de preparate din carne, steakuri și fripturi de calitate premium, într-o atmosferă luxoasă.

Citește mai mult

Mikla

Specific, turcesc si scandinav

Un restaurant sofisticat situat pe acoperiș, cu o priveliște superbă asupra Istanbulului și a Bosforului. Mikla combină bucătăria turcească cu influențe scandinave și se concentrează pe preparate din ingrediente locale și de sezon.

Citește mai mult

Preparate traditionale

Nu știi ce preparate turcești din Istanbul să încerci? Te sfătuim să pui pe lista ta cele mai cunoscute gustări. Vei putea savura preparate din bucătăria internațională la hoteluri și restaurante, precum și mâncăruri locale, cum ar fi:

Sac kavurma

Este o tocană din carne de oaie cu legume și mirodenii care se servește fierbinte, iar în comunitățile turcești se servește cu orez specific turcesc (orez cu bob lung, călit în unt), alături de pide și iaurt ayran.

Tandir kebab

Este o specialitate festivă preparată din miel copt la cuptor și uns cu mirodenii și iaurt pe care trebuie să o încerci. O experiență culinară autentică în Antalya prin prepararea cărnii de miel la un cuptor special numit tandir. Te vei putea bucura de aromele condimentelor delicioase și speciale ale acestui preparat precum cuminul, coriandrul și nucșoara, adăugând un plus de savoare și legumele folosite.

Baklava

Este o plăcintă specifică turcească din aluat subțire umplută cu diverse ingrediente care îți vor îndulci cu siguranță vacanța. Baklavaua este preparată din foietaj, nucă, miere, umplută cu sortimente de nuci, dar și fistic. Încearcă cel mai popular desert turcesc!

Piyaz

Este o salată tradițională din fasole, un preparat care se prepară de aproape un secol. Piyaz-ul din Antalya se distinge prin sosul său unic, în care fasolea joacă un rol esențial în gustul proaspăt. Acesta se prepară din multe ingrediente pentru a ajunge la aroma perfectă: tahini, usturoi, sare, suc de lămâie, oțet, roșii, ceapă și multe altele.

Borek

Este un preparat delicios turcesc care se prepară din yufka, un aluat subțire și fraged, care este folosit pentru a înveli diverse umpluturi, cum ar fi carne, brânză, legume sau cartofi. Rezultatul te va convinge să nu te oprești la una singură.

Kabune Pilavi

Este un preparat culinar specific regiunii Antalya, apreciat pentru aroma bogată și textura sa pufoasă. Acest pilaf este special prin prepararea cu orez basmati, legume de sezon, condimente tradiționale, si, adesea, cu carne. Trebuie să încerci mândria bucătăriei turcești, Kabune Pilavi, este o alegere perfectă dacă vrei să experimentezi în călătoria ta ceva autentic.

Cafenele

Istanbulul are o cultură de cafenea profund înrădăcinată, unde atât localnicii, cât și turiștii se pot bucura de cafea turcească, ceai sau diverse băuturi într-o atmosferă relaxată și pitorească.

Mandabatmaz

Bar, Pub

O cafenea mică, ascunsă pe o alee din Beyoğlu, renumită pentru cafeaua turcească de excepție, cu o consistență densă și un gust intens. Este considerată una dintre cele mai bune cafenele pentru cafea turcească autentică.

Citește mai mult

Pierre Loti Café

Cafenea

Situată pe o colină în cartierul Eyüp, această cafenea oferă o vedere panoramică asupra Cornului de Aur. Numele cafenelei vine de la scriitorul francez Pierre Loti, care obișnuia să viziteze acest loc. Este un loc ideal pentru a savura ceaiul turcesc și a admira apusul.

Citește mai mult

Fazıl Bey's Turkish Coffee

Cafenea

O cafenea tradițională specializată în cafeaua turcească, care funcționează din 1923. Fazıl Bey's Coffee oferă diverse variante de cafea, inclusiv cu cardamom, și este foarte populară în cartierul Kadıköy.

Citește mai mult

Mancaruri ieftine

Dacă ești în căutarea unor preparate rapide la prețuri accesibile, Istanbul oferă o varietate de produse locale care nu te vor dezamăgi. Află care sunt mâncărurile ieftine din Bodrum mai jos:

Lahmacun

Numită și „pizza turcească”, lahmacun este o crustă subțire acoperită cu un amestec de carne, roșii, ceapă și condimente. Este foarte ieftin și poate fi găsit aproape peste tot în oraș.

Gozleme

Este o plăcintă subțire coaptă pe un cuptor mare și umplută cu diverse ingrediente precum brânză, spanac, cartofi sau carne. Cu acest preparat vei avea o masă simplă, dar satisfăcătoare și la un preț mic.

Simit

Este un covrig turcesc stropit cu semințe de susan, o gustare ieftină și populară, care este perfectă pentru micul dejun în Antalya.

Corba

Supa este o parte importantă a bucătăriei turcești, în Antalya vei găsi multe locuri care servesc diferite tipuri de ciorbă la prețuri mici. Cele mai populare sunt Mercimek Corbasi (ciorbă de linte) și Ezogelin Corbasi (ciorbă de linte și bulgur).

Pide

Este un preparat similar cu pizza, o pâine plată dreptunghiulară acoperită cu o varietate de ingrediente, cum ar fi carne tocată, brânză, ouă și legume.

Hibes

Este un preparat recunoscut pentru simplitatea și gustul său delicios. Este un fel de pastă realizată în principal din tahini (pastă de susan), suc de lămâie, usturoi și diverse condimente. Textura sa este cremoasă, iar datorită amestecului de tahini cu aciditatea lămâii și aroma puternică a usturoiului.