021 9247

Numar cu tarif normal

Acasa
Destinatii
Asia
Oman
Mancare si bautura
Oman mancare si bautura

Mâncare și băutură Oman

Bucătăria omană este un amestec savuros de influențe arabe, indiene, persane și africane, reflectând istoria maritimă și multiculturalismul acestei țări din Peninsula Arabică.

Deși mai puțin cunoscută decât gastronomiile vecinilor săi, Omanul oferă o varietate de preparate aromate, bazate pe orez, carne, pește și mirodenii, toate pregătite cu grijă și respect pentru tradiție. Mesele sunt adesea un prilej de socializare, servite pe jos, în stil tradițional, însoțite de cafea arabă și curmale.

Restaurante

Scena gastronomică din Oman reflectă echilibrul între tradiție și modernitate: de la restaurante locale simple unde poți savura mâncăruri tradiționale omaneze, până la localuri elegante din hoteluri de lux cu preparate internaționale. În marile orașe precum Muscat, Salalah sau Nizwa, vei găsi o varietate surprinzătoare de restaurante arabe, indiene, turcești, libaneze, dar și asiatice sau europene. Totodată, micile restaurante de familie și „coffee shops”-urile locale oferă o experiență autentică și accesibilă.

Bait Al Luban
Bait Al Luban
Specific traditional
Situat aproape de portul Mutrah, acest restaurant pune accent pe bucătăria omaneză autentică într-un decor tradițional. Excelent pentru a încerca haleva, mashuai sau kahwa cu curmale.

Citește mai mult
Ubhar Restaurant
Ubhar Restaurant
Specific, traditional
O fuziune între modern și tradițional, Ubhar oferă reinterpretări elegante ale preparatelor locale. Un loc bun pentru a explora gastronomia locală într-un cadru rafinat.
Citește mai mult
Turkish House Restaurant
Turkish House Restaurant
Specific turcesc
Restaurant local cu atmosferă rustică.
Foarte apreciat pentru autenticitatea preparatelor saudite.


Citește mai mult

Preparate traditionale

Bucătăria tradițională omaneză reflectă cultura beduină, influențele maritime și legăturile istorice cu India, Persia și Africa de Est. Este o gastronomie aromată, dar delicată, în care mirodeniile precum scorțișoara, cardamomul, cuișoarele și turmericul sunt folosite cu echilibru, fără a copleși gusturile. Deși multe dintre feluri au la bază orez, carne (mai ales miel și pui), pește și curmale, fiecare preparat are propria identitate și metodă de gătire, adesea transmisă din generație în generație.

Shuwa
Shuwa

Considerat felul național al Omanului, shuwa este carne (de obicei miel sau capră) marinată în condimente și usturoi, învelită în frunze de palmier sau de bananier, apoi gătită lent în cuptor subteran timp de 24–48 de ore. Se servește la mari sărbători precum Eid.

Majboos (sau Makbous)
Majboos (sau Makbous)

Un preparat aromat din orez cu șofran și carne (pui, miel sau pește), similar cu biryani-ul indian. Este decorat adesea cu stafide, migdale și ceapă prăjită. Este o mâncare festivă, dar și frecventă în restaurantele locale.

Mashuai
Mashuai

Fel simplu și proaspăt, constând din pește (de obicei kingfish) fript sau copt, servit cu orez alb și un sos acrișor pe bază de lămâie și tamarind. Reprezintă influențele maritime ale Omanului.

Harees
Harees

Mâncare consistentă și cremoasă preparată din grâu pisat și carne fiartă, gătită până când textura devine asemănătoare unei paste dense. Este populară în timpul Ramadanului sau la ocazii religioase.

Mishkak
Mishkak

Frigărui din carne marinată (de pui, vită sau miel), fripte pe grătar și servite adesea ca street food. Sunt frecvent însoțite de pâine plată și sosuri iuți.

Qabuli (sau Kabuli)
Qabuli (sau Kabuli)

Orez cu carne și legume, similar cu majboos, dar cu influențe afgane și persane. Se condimentează cu scorțișoară și cuișoare, având o notă ușor dulceagă.

Cafenele

Cafenelele din Oman reflectă un amestec fascinant între tradiție și influențe moderne. Pe de o parte, ai „coffee shops”-urile locale – spații modeste și frecventate de localnici, unde se servesc ceai negru cu lapte, sucuri proaspete și sandvișuri simple. Pe de altă parte, în orașe precum Muscat sau Salalah, a apărut o nouă generație de cafenele moderne, inspirate de tendințele internaționale: espresso baruri elegante, locuri Instagram-friendly cu deserturi artizanale și cafele de origine unică.

Mani’s Gourmet Cafe
Mani’s Gourmet Cafe
Cafenea
O cafenea urbană și prietenoasă, populară printre expați și localnici. Servește mic dejunuri bogate, sandwichuri, salate și cafea de calitate.
Citește mai mult
Coffee Architecture
Coffee Architecture
Cafenea
Cafenea boutique dedicată cafelei de specialitate, cu boabe selectate și metode de preparare moderne (cold brew, aeropress). Atmosferă artistică și minimalistă.
Citește mai mult
Bait Al Safah Traditional Coffee
Bait Al Safah Traditional Coffee
Cafenea
Mai mult decât o cafenea, este o experiență culturală: poți bea cafea omană (kahwa) într-o casă tradițională din satul Misfat Al Abriyeen, servită cu curmale și povești locale.
Citește mai mult

Mancaruri ieftine

Deși Omanul este cunoscut pentru ospitalitatea sa și restaurantele elegante, călătorii cu buget redus vor descoperi o abundență de preparate delicioase și accesibile, disponibile în restaurante simple, „coffee shops” locale sau la tarabe stradale. Mâncarea ieftină nu înseamnă lipsită de gust – din contră, multe dintre cele mai autentice și savuroase preparate omaneze sau sud-asiatice pot fi găsite exact în aceste locuri. Cele mai populare feluri ieftine sunt influențate de bucătăria indiană, pakistaneză și arabă, dar și de tradițiile locale beduine. Porțiile sunt mari, iar prețurile variază între 1–3 OMR (10–30 lei), adesea incluzând și o băutură.

Mishkak
Mishkak

Frigărui de carne (pui, vită sau miel) gătite pe grătar în aer liber, frecvente în souk-uri și târguri. Costă între 0.5–1 OMR și se servesc cu pâine plată și sos picant.

Chicken Majboos (sau Makbous)
Chicken Majboos (sau Makbous)

Versiunea populară și accesibilă a preparatului național: orez cu carne de pui, gătit cu mirodenii. Porție mare, la 1.5–2 OMR în localurile simple.

Paratha cu omletă sau curry
Paratha cu omletă sau curry

Pâine indiană crocantă, servită simplă sau umplută cu ou, brânză sau curry. Găsită în majoritatea „tea shops”, cu prețuri între 0.3–0.8 OMR.

Nu rata nicio ofertă! Abonează-te pentru a primi reduceri și promoții directe în inbox-ul tău!

Conecteaza-te

Sau foloseste adresa de email

Ai uitat parola?

Nu ai cont inca?

Creare cont

Sau foloseste adresa de email

Ai deja un cont?