Noua Zeelandă oferă o experiență culinară autentică și diversă, influențată de moștenirea maori, tradițiile britanice și gusturi internaționale. De la preparate tradiționale gătite în pământ până la fructe de mare proaspete, vinuri premiate și cafea artizanală de calitate, bucătăria neozeelandeză este o parte esențială a culturii locale.
Noua Zeelandă combină ingrediente locale de top cu tehnici moderne și tradiționale. Fie că ești fan street food sau cina gourmet, vei găsi ceva deosebit de savurat. Nu uita să încerci o masă Hāngi și un pahar de Sauvignon Blanc – combinația perfectă între cultură și gust.
Noua Zeelandă are o scenă culinară vibrantă, care îmbină ingrediente locale de înaltă calitate cu influențe din bucătăriile internaționale și tradiții maori. De la fine dining în peisaje montane spectaculoase până la restaurante rustice cu pește proaspăt și localuri inovatoare în orașe creative ca Wellington sau Auckland, gastronomia Kiwi este o experiență în sine.
Bucătăria tradițională neozeelandeză reflectă moștenirea poporului maori, influențele coloniștilor britanici și generozitatea resurselor naturale ale insulelor. De la preparate ancestrale gătite în pământ, până la deserturi inspirate din cultura europeană, mâncarea din Noua Zeelandă îmbină tradiția, simplitatea și gustul autentic.
Metodă maori tradițională de gătit în pământ cu pietre încinse. Carne (pui, porc, miel), legume (kumara – cartof dulce, morcovi, dovleac). Gust: Ușor afumat, fraged, rustic. Unde îl găsești: La evenimente culturale, tururi maori sau restaurante specializate.
Garnituri, salate, supe sau în Hāngi. Este un aliment de bază în dieta tradițională maori.
Renume internațional pentru calitate și gust. Mod de servire: Fript, la grătar, în curry-uri sau tocănițe.
Midii verzi din Marlborough, scoici, snapper, hoki, somon. Kaimoana este cuvântul maori pentru "hrană din ocean".
Omletă subțire cu peștișori albi (whitebait) – o delicatesă locală. Servită adesea în regiunea de vest a Insulei de Sud.
De fapt este o pulpă de miel umplută, condimentată și coaptă – nu gâscă.
Inspirată de coloniștii britanici, care imitau mâncărurile de acasă.
Noua Zeelandă are o cultură a cafelei extrem de dezvoltată, rivalizând cu Australia și chiar cu unele capitale europene. Locuitorii, cunoscuți ca Kiwis, sunt pasionați de cafea artizanală și barista de calitate, iar flat white – una dintre cele mai populare băuturi – și-a găsit aici un cămin perfect. Fie că ești în Auckland, Wellington sau într-un orășel de coastă, vei găsi cafenele primitoare, cu boabe proaspăt prăjite, design relaxat și brunch delicios.
Deși Noua Zeelandă este cunoscută ca o destinație destul de scumpă, există numeroase opțiuni de mâncare gustoasă și accesibilă pentru călători cu buget redus. De la piețe locale și cafenele cu brunch ieftin, până la restaurante tip fast-casual și takeaway-uri etnice, poți savura preparate consistente și delicioase fără să îți golești portofelul.
Un clasic neozeelandez servit la takeaway-uri de cartier.
Pește proaspăt prăjit + cartofi groși, cu lămâie și sos tartar.
Preț: între 8–15 NZD/porție.
Foietaj umplut cu carne de vită, pui, ciuperci, brânză sau curry.
Disponibile la supermarket, brutării și benzinării.
Preț: 4–7 NZD.
Sushi barurile sunt frecvente și oferă pachete mixte la prețuri bune.
Preț: 6–12 NZD/porție.
Rapid, sănătos și consistent.
din 1750 evaluari
5.4
de la
/ persoana
din 1907 evaluari
6.2
de la
/ persoana
din 3089 evaluari
4.3
de la
/ persoana
din 5 evaluari
10
de la
/ persoana
din 648 evaluari
4.3
de la
/ persoana
din 595 evaluari
8.3
de la
/ persoana