contul meu

Favorite

Calatorii in grup

Agentii

Contul meu

021 9247

Numar cu tarif normal

Early Booking

Senior Voyage

Letonia mancare si bautura

Mâncare și băutură Letonia

Letonia are o gastronomie diversificată, influențată de tradițiile balte, dar și de vecinii din Europa Centrală și de Est. Mâncărurile letoniene sunt adesea simple, bazate pe ingrediente naturale, iar băuturile reflectă tradițiile și cultura locală.

Mâncarea și băuturile letoniene sunt o parte esențială a tradițiilor și culturii lor. De la mâncăruri consistente pe bază de carne și legume, până la băuturi tradiționale ca Riga Black Balsam și kvass, Letonia are multe de oferit celor care doresc să exploreze gastronomia sa.

Restaurante

Letonia are o scenă culinară vibrantă, iar restaurantele din întreaga țară reflectă tradițiile sale gastronomice și influențele internaționale. De la restaurante tradiționale care servesc preparate locale la locații moderne care oferă reinterpretări ale bucătăriei letone.

Pavāru Restorāns

Specific traditional, peste

Situat pe malul râului Neris, acest restaurant oferă preparate din pește, dar și mâncăruri tradiționale lituaniene. Ambianța este plăcută și rustică, iar restaurantul este cunoscut pentru atmosfera sa relaxantă și mâncarea de calitate.

Citește mai mult

Vincents

Specific peste, vanat

Considerat unul dintre cele mai fine restaurante din Riga, Vincents oferă o experiență culinară rafinată. Restaurantul este condus de un bucătar celebru, Andris Strazds, și este cunoscut pentru meniurile sale degustare care îmbină tehnici gastronomice moderne cu ingrediente tradiționale letone.

Citește mai mult

Restaurant 36. Line

Specific, carne, peste

Situat în stațiunea de pe litoralul Mării Baltice, acest restaurant oferă preparate gourmet, cu influențe din bucătăria europeană, dar cu un accent deosebit pe ingredientele locale. Este un loc perfect pentru a savura o cină rafinată cu vedere la mare.

Citește mai mult

Preparate traditionale

Letonia are o tradiție culinară bogată, influențată de climele reci și de cultura sa agricolă. Preparatele tradiționale letoniene reflectă această moștenire și sunt, de obicei, preparate cu ingrediente locale și sezoniere. Aceste preparate sunt doar câteva exemple ale bogatei tradiții culinare din Letonia, care reflectă influențele regiunii Baltice și ale verii scurte și reci. Indiferent dacă este vorba de un fel de mâncare consistent sau o gustare ușoară, mâncarea letoniană este adesea aromată și hrănitoare, fiind perfect adaptată la clima și cultura locală.

Pelmeni

Acestea sunt plăcintele tradiționale letone, adesea umplute cu carne de porc sau vită, ceapă și condimente. Pelmeni sunt un fel de mâncare rustic, care poate fi servit atât ca aperitiv, cât și ca fel principal. Se coc în cuptor sau se prăjesc.

Ingrediente principale: Aluat de plăcintă, carne de porc sau vită, ceapă, condimente.

Jāņu siers

Jāņu siers este un tip de brânză tradițională letoniană, care este făcută din lapte de vacă, brânză de vaci și este aromatizată cu chimen. Acesta este de obicei servit în timpul sărbătorilor de vară, cum ar fi solstițiul de vară (Jāņi), o sărbătoare populară în Letonia.

Ingrediente principale: Brânză de vaci, lapte, chimen.

Grey peas with ham

Acesta este un fel de mâncare tradițional letonian, în care mazărea gri (pelēkie zirņi) este gătită cu slănină sau șuncă afumată și condimente. Este un preparat rustic, ușor, dar hrănitor, care se servește adesea alături de pâine sau murături.

Ingrediente principale: Mazăre gri, slănină, șuncă afumată, condimente.

Rye bread

Pâinea de secară este o parte importantă a alimentației tradiționale letoniene. Este densă, cu o textură ușor acrișoară și un gust distinctiv. Adesea este folosită ca garnitură la diverse feluri de mâncare sau pentru a însoți brânza, mezelurile sau untul.

Ingrediente principale: Secară, apă, drojdie, sare.

Sklandrausis

Sklandrausis este o plăcintă tradițională din Letonia, făcută dintr-o crustă de secară și umplută cu o compoziție de morcovi și cartofi dulci. Acesta este adesea garnisit cu o umplutură de ouă sau cremă de brânză.

Ingrediente principale: Secară, morcovi, cartofi dulci, ouă, cremă de brânză.

Kartupeļu pankūkas

Aceste clătite sunt un fel de mâncare tradițional letonian, care este pregătit cu cartofi rași și prăjit într-o tigaie. Ele sunt crocante la exterior și moi în interior și pot fi servite cu smântână sau cu gem de fructe.

Ingrediente principale: Cartofi, ouă, făină, smântână.

Sarma

Sarma este un preparat tradițional din Letonia, care constă în frunze de varză umplute cu carne tocată și orez. Este gătită într-un sos de roșii și servită de obicei cu orez sau cartofi.

Ingrediente principale: Varză, carne tocată (de obicei porc sau vită), orez, roșii.

Mājas desa

Un preparat de mezeluri tradiționale, de obicei preparate acasă din carne de porc, vită sau miel, și condimentate cu ierburi aromate. Mezelurile sunt adesea fierte, afumate sau uscate.

Ingrediente principale: Carne (porc, vită, miel), condimente, usturoi.

Zupas

Supele tradiționale din Letonia sunt de obicei dense și conțin ingrediente de sezon, precum varză, cartofi, carne și legume. Una dintre cele mai populare supe tradiționale este supa de varză acră.

Ingrediente principale: Varză acră, cartofi, carne afumată, legume.

Cafenele

Letonia, în special capitala Riga, are o scenă cafenele vibrantă, care variază de la locuri tradiționale cu un decor istoric până la cafenele moderne și inovative. Letonia, în special Riga, este plină de cafenele interesante, fiecare având farmecul și caracterul său unic. Indiferent dacă vrei să savurezi o cafea rapidă, să încerci băuturi de specialitate sau să te relaxezi într-un loc confortabil, Letonia are multe opțiuni care te vor încânta.

MiiT Coffee – Riga

Cafenea

MiiT Coffee este o cafenea mică, dar extrem de populară în Riga, apreciată de localnici pentru cafeaua sa de înaltă calitate și atmosfera intimă. Acesta este locul ideal pentru iubitorii de cafea din întreaga lume, care doresc o cafea excelentă într-un spațiu confortabil.

Citește mai mult

Rocket Bean Roastery

Cafenea

Dacă ești un adevărat iubitor de cafea, Rocket Bean Roastery este un loc pe care nu trebuie să-l ratezi. Această cafenea de specialitate are o atmosferă modernă și servește unele dintre cele mai bune cafele din Riga. Este și un loc unde cafeaua este prăjită chiar la fața locului.

Citește mai mult

Kafija & Vina

Cafenea

O combinație de cafenea și bar de vinuri, Kafija & Vina este un loc minunat pentru a te relaxa și a savura o cafea delicioasă sau un pahar de vin. Atmosfera calmantă și designul plăcut fac din acest loc o alegere excelentă pentru un moment de răsfăț.

Citește mai mult

Mancaruri ieftine

În Letonia, există o mulțime de mâncăruri delicioase și ieftine care reflectă tradițiile locale și ingredientele disponibile în mod natural. Iată câteva preparate tradiționale letone care sunt accesibile din punct de vedere financiar.

Pīrāgi

Pīrāgi sunt plăcinte mici și delicioase, umplute cu carne de porc sau vită, ceapă sau varză. Ele sunt prăjite sau coapte și sunt un preparat popular, adesea vândut ca gustare rapidă în piețe sau de către vânzătorii stradali. Aceste plăcinte sunt foarte ieftine și pot fi consumate ca un prânz rapid sau ca o gustare.

Ingrediente principale: Aluat de plăcintă, carne (porc sau vită), ceapă.

Rupjmaize

Pâinea de secară este un aliment de bază în Letonia. Este densă, cu o textură ușor acrișoară și un gust distinctiv. Aceasta se poate găsi aproape oriunde și este foarte accesibilă. Este un acompaniament perfect pentru orice masă și poate fi mâncată cu brânză, unt sau cu mezeluri.

Ingrediente principale: Secară, apă, drojdie, sare.

Grey Peas with Bacon

Acest preparat simplu și hrănitor este făcut din mazăre gri fiartă, amestecată cu slănină sau bacon prăjit. Este o mâncare tradițională letoniană care poate fi considerată o masă de bază pentru multe familii din Letonia. Este un preparat care este ieftin, dar foarte consistent și sățios.

Ingrediente principale: Mazăre gri, slănină, bacon.

Skābeņu zupa

Această supă de varză acră este un preparat tradițional de iarnă în Letonia. Se face cu varză acră și carne afumată sau cârnați, iar aciditatea verzei adaugă o savoare deosebită. Este o mâncare ieftină și ușor de preparat, care poate hrăni întreaga familie.

Ingrediente principale: Varză acră, carne afumată sau cârnați, cartofi.

Kartupeļu pankūkas

Clătitele din cartofi sunt un preparat simplu, dar foarte popular în Letonia. Cartofii rași sunt amestecați cu ouă și făină, apoi sunt prăjiți într-o tigaie până devin crocanți la exterior. Aceste clătite sunt adesea servite cu smântână și pot fi consumate ca mic dejun sau ca o masă de prânz rapidă.

Ingrediente principale: Cartofi, ouă, făină, smântână.

Saldā zupa

O supă dulce din fructe este o gustare ușor de preparat și destul de ieftină. De obicei, se folosește un amestec de fructe de sezon, cum ar fi merele sau cireșele, și zahăr. Este un desert simplu, dar care poate fi servit ca o masă ușoară la prânz.

Ingrediente principale: Fructe (mere, cireșe), zahăr.