Acasa
Destinatii
Europa
Irlanda
Dublin
Mancare si bautura
Dublin mancare si bautura

Mâncare și băutură Dublin

Dublin este un loc minunat pentru a explora cultura irlandeză prin mâncare și băutură. De la pub-uri tradiționale până la restaurante gourmet, ai multe opțiuni de încercat.

Vremea este imprevizibilă, așa că adu-ți umbrela când mergi să te bucuri de o băutură pe terasă. Bacșiș: Este apreciat în pub-uri și restaurante, de obicei 10-15% din totalul notei. Păstrează-ți cardul sau numerarul la îndemână pentru micile achiziții, în special pentru street food.

Dublin este un loc unde poți experimenta gastronomia autentică irlandeză și savura băuturi celebre.

Restaurante

Dublin oferă o varietate de opțiuni culinare, de la restaurante tradiționale irlandeze la locuri moderne cu influențe internaționale. Indiferent dacă vrei o cină rafinată sau un prânz rapid, orașul are locuri pentru toate preferințele. Dublin este un adevărat paradis culinar, oferind o combinație de preparate tradiționale irlandeze și influențe din întreaga lume.

The Woollen Mills
The Woollen Mills
Specific, Irish traditional, casual
Un restaurant emblematic din Dublin care oferă preparate tradiționale irlandeze într-un cadru relaxat și modern. Se remarcă prin preparate precum Irish Stew și Fish and Chips.
Citește mai mult
Chapter One
Chapter One
Specific, Fine dining, European
Situat într-o clădire istorică, Chapter One este un restaurant premiat cu stele Michelin, care oferă un meniu elegant cu preparate din bucătăria europeană și irlandeză. Este perfect pentru o cină specială.
Citește mai mult
The Quay Street Kitchen
The Quay Street Kitchen
Specific, Casual dining, Seafood
Situat în inima orașului Galway, acest restaurant oferă preparate din fructe de mare proaspete, dar și alte preparate tradiționale irlandeze. Este un loc foarte popular, mai ales pentru prânzuri rapide și delicioase.
Citește mai mult

Preparate traditionale

Republica Irlanda are o gastronomie bogată și delicioasă, influențată de tradițiile și istoria sa, cu preparate care reflectă simplitatea și calitatea ingredientelor locale.

Irish Breakfast (Mic dejun irlandez)
Irish Breakfast (Mic dejun irlandez)

Este un mic dejun consistent, adesea considerat „pentru campioni”, care include ouă prăjite, bacon, cârnați irlandezi, pâine prăjită, roșii, ciuperci și cartofi prăjiți. În unele variante se adaugă și „black pudding” (un cârnaț din sânge de porc și ovăz) și „white pudding” (un cârnaț din carne de porc, orez și grăsime). De obicei la mic dejun, dar poate fi savurat oricând în timpul zilei.

Irish Stew (Tochitură irlandeză)
Irish Stew (Tochitură irlandeză)

Este un fel de mâncare tradițional irlandeză preparat cu carne de miel sau vită, cartofi, morcovi, ceapă și pătrunjel. Ingredientele sunt fierte la foc mic până când devin fragede și savuroase. Se crede că aceasta este una dintre cele mai vechi rețete din Irlanda, originară din zona rurală. Când se servește: De obicei, la prânz sau cină.

Boxty
Boxty

Boxty este un fel de pâine sau clătite irlandeze preparate din cartofi rasă, făină, lapte și drojdie. Există mai multe variante de preparare, unele fiind prăjite, iar altele coapte. Este adesea servit ca garnitură pentru carne sau alături de ouă. Când se servește: La mic dejun sau ca garnitură.

Fish and Chips (Pește și cartofi prăjiți)
Fish and Chips (Pește și cartofi prăjiți)

Un preparat clasic care include pește (de obicei cod sau merluci) îmbibat într-o aluat ușor și prăjit, servit cu cartofi prăjiți groși. Acesta este un fel de mâncare foarte popular în întreaga Irlandă și este adesea servit cu o porție de mazăre verde sau oțet de malț. Când se servește: De obicei, la prânz sau cină, dar este frecvent servit și la puburi.

Coddle
Coddle

Coddle este o tocană rustică irlandeză, preparată cu cârnați irlandezi, bacon și legume, de obicei ceapă și morcovi, toate fierte lent într-un lichid sărat, adesea cu un strop de bere irlandeză. Este un preparat care reflectă tradițiile culinare ale clasei muncitoare. Când se servește: De obicei, la cină, dar poate fi și un fel de mâncare ideal pentru prânz.

Colcannon
Colcannon

Colcannon este un piure de cartofi irlandezi preparat cu varză sau praz tocat și adesea servit cu unt sau smântână. Acesta este un preparat tradițional de iarnă, care adesea se servește alături de carne sau ca fel principal vegetarian. Când se servește: La prânz sau cină.

Shepherd’s Pie (Plăcintă a păstorului)
Shepherd’s Pie (Plăcintă a păstorului)

Un preparat tradițional, de obicei făcut cu carne de miel, legume și un strat generos de piure de cartofi deasupra. Aceasta este apoi coaptă până când suprafața devine aurie și crocantă. Când se servește: La prânz sau cină.

Black Pudding (Cârnați de sânge)
Black Pudding (Cârnați de sânge)

Black pudding este un cârnaț irlandez din sânge de porc, ovăz, grăsime și condimente. Este o parte esențială a unui mic dejun irlandez tradițional, dar poate fi servit și în diverse alte preparate. Când se servește: De obicei la micul dejun, dar și în alte mese.

White Pudding (Cârnați albi)
White Pudding (Cârnați albi)

Similar cu black pudding, white pudding este un cârnaț făcut din carne de porc, orez, grăsime și condimente, dar fără sânge. Este servit în mod obișnuit la micul dejun. Când se servește: În mod obișnuit la micul dejun.

Apple Pie (Plăcintă cu mere)
Apple Pie (Plăcintă cu mere)

Plăcinta cu mere este un desert clasic irlandez, servit adesea cu frișcă sau înghețată. Acesta este un preparat ușor de făcut, dar foarte gustos, cu mere coapte într-o crustă fragedă. Când se servește: De obicei la desert, la prânz sau cină.

Cafenele

Dublin este plin de cafenele fermecătoare, care variază de la locații hipsterice, moderne, la locuri tradiționale cu atmosferă confortabilă. Fie că ești în căutarea unui cappuccino perfect sau a unui ceai relaxant, orașul are multe opțiuni excelente.

The Fumbally
The Fumbally
Bar, Pub
The Fumbally este o cafenea relaxată, cu un meniu bazat pe produse organice și preparate cu ingrediente locale. Este locul ideal pentru o cafea bună, prăjituri și mic dejunuri sănătoase.
Citește mai mult
Brother Hubbard
Brother Hubbard
Cafenea
Brother Hubbard este cunoscut pentru atmosfera sa prietenoasă și mâncarea excelentă, inclusiv prăjituri de casă, sandvișuri și băuturi delicioase. Este un loc minunat pentru a te relaxa și savura o cafea bună.
Citește mai mult
3fe
3fe
Cafenea
3fe este un loc renumit pentru cafeaua sa de specialitate. Aici vei găsi o varietate de cafele preparate cu măiestrie, dar și prăjituri și sandvișuri.
Citește mai mult

Mancaruri ieftine

În Republica Irlanda, găsești o gamă largă de mâncăruri delicioase și ieftine, care sunt perfect accesibile pentru turiști și localnici deopotrivă.

Soup and Sandwich (Supă și sandviș)
Soup and Sandwich (Supă și sandviș)

O supă caldă, de obicei de legume sau supă de pui, servită cu un sandviș simplu (de obicei cu brânză sau șuncă). Acesta este un prânz ușor și ieftin, disponibil în majoritatea cafenelelor și restaurantelor informale.

Fish and Chips (Pește și cartofi prăjiți)
Fish and Chips (Pește și cartofi prăjiți)

Pește prăjit (de obicei cod) în aluat, servit cu cartofi prăjiți groși și adesea cu sos de mazăre verde sau oțet. Este o mâncare tipică de pub și o alegere ieftină și satisfăcătoare.

Baked Potato (Cartof copt)
Baked Potato (Cartof copt)

Cartofi copți, adesea umpluți cu smântână, brânză, bacon sau salată de ton. Este o mâncare sățioasă și accesibilă, oferită de multe localuri de tip fast food sau cafenele.

Toastie (Sandviș prăjit)
Toastie (Sandviș prăjit)

Sandvișuri prăjite cu diverse umpluturi, precum brânză și șuncă, brânză și roșii sau brânză și ciuperci. Acesta este un snack sau prânz rapid și ieftin, popular în cafenele și baruri.

Sausage Roll (Ruladă cu cârnați)
Sausage Roll (Ruladă cu cârnați)

Cârnați din carne de porc sau vită, înveliti într-o foaie de aluat fraged, apoi coapte. Acest preparat este frecvent întâlnit în cofetării și băcănii și este o gustare sau o masă rapidă.

Vegetarian Wrap
Vegetarian Wrap

Un wrap cu legume proaspete, brânză, salată și sosuri, adesea inclus în meniuri de prânz sănătoase și accesibile. Este o opțiune populară în cafenele și locuri de fast food.