contul meu

Favorite

Calatorii in grup

Agentii

Contul meu

021 9247

Numar cu tarif normal

Early Booking

Senior Voyage

Marseille mancare si bautura

Mancare si bautura

Marseille este un oraș cunoscut pentru gastronomie sa vibrantă, influențată de tradițiile culinare ale regiunii Provence și de locația sa pe coasta Mediteranei. Aici vei găsi o combinație de preparate tradiționale, fructe de mare proaspete și influențe din diverse culturi.

Marseille oferă o gamă largă de preparate tradiționale delicioase, influențate de peștele proaspăt, fructele de mare și ingrediente mediteraneene tipice, toate însoțite de băuturi rafinate și răcoritoare. Indiferent dacă ești un iubitor de fructe de mare sau preferi preparate din carne, gastronomie locală te va încânta cu siguranță.

Restautrante

Marseille este un loc excelent pentru a descoperi gastronomia mediteraneană, cu o ofertă variată de restaurante care servesc preparate tradiționale, dar și mâncăruri inovative inspirate din întreaga lume. Marseille este un loc ideal pentru iubitorii de gastronomie, oferind o varietate de restaurante care servesc atât preparate tradiționale din sudul Franței, cât și preparate moderne și inovative. Indiferent dacă ești în căutarea unei mese rafinate sau a unei experiențe culinare relaxante, acest oraș are ceva pentru fiecare gust.

Le Petit Nice Passedat

Specific, bouillabaisse, peste, fructe de mare

Situat pe malul mării, Le Petit Nice Passedat este un restaurant de renume, condus de bucătarul cu stea Michelin Gérald Passedat. Acesta este un loc perfect pentru a savura preparate sofisticate din pește și fructe de mare, cu o panoramă spectaculoasă asupra Mediteranei. Este un loc ideal pentru o cină de lux, cu preparate precum bouillabaisse și daube de poisson.

Chez Fonfon

Specific, bouillabaisse, pește și fructe de mare

Situat în cartierul vechi Vallon des Auffes, Chez Fonfon este un loc emblematic din Marseille, unde poți savura o bouillabaisse autentică. Restaurantul are o atmosferă prietenoasă și este o alegere populară printre localnici și turiști deopotrivă. Se află aproape de port, într-o zonă pitorească, perfectă pentru a te bucura de o masă în aer liber.

Citește mai mult

La Table de l'Olivier

Specific, preparate mediteraneene, mâncăruri cu influențe franceze și italiene.

La Table de l'Olivier este un restaurant rafinat, care oferă preparate inspirate de tradițiile culinare mediteraneene, cu un twist modern. Folosind ingrediente locale și proaspete, acest restaurant oferă o experiență culinară rafinată, dar relaxată. Localizat aproape de port, este un loc ideal pentru o cină elegantă.

Citește mai mult

Preparate traditionale

Bucătăria franceză este renumită în întreaga lume pentru diversitatea, rafinamentul și influența sa asupra gastronomiei internaționale. Fiecare regiune din Franța are preparate tradiționale unice, bazate pe ingredientele locale și pe tehnici transmise din generație în generație.

Soupe à l’oignon

O supă bogată din ceapă caramelizată, cu crutoane și brânză gratinată deasupra. Este o specialitate tradițională servită adesea în timpul iernii.

Quiche Lorraine

O tartă sărată cu umplutură de ouă, smântână, bacon și brânză, specifică regiunii Lorena.

Boeuf Bourguignon

Tocană de vită gătită lent în vin roșu (de obicei, din Burgundia), cu legume precum morcovi, ceapă și ciuperci.

Coq au Vin

Pui gătit lent într-un sos de vin roșu, cu ciuperci, bacon și usturoi. Este un preparat rustic, specific Burgundiei.

Cassoulet

O tocană din carne (de obicei rață, cârnați și porc) și fasole albă, originară din sud-vestul Franței.

Ratatouille

Un preparat vegetarian din legume precum vinete, dovlecei, ardei și roșii, gătite în stil provensal.

Bouillabaisse

O supă de pește și fructe de mare din Marsilia, preparată cu șofran, usturoi și ierburi de Provence.

Sole Meunière

File de pește (de obicei limbă de mare) prăjit în unt și servit cu lămâie. Este un preparat simplu, dar elegant.

Huitres

Servite crude, cu lămâie și uneori cu oțet de șalote. Stridiile sunt populare în zonele de coastă, mai ales în timpul sărbătorilor.

Crème Brûlée

Cremă de vanilie cu zahăr caramelizat deasupra.

Tarte Tatin

O tartă cu mere caramelizate, gătită cu aluat fraged deasupra, apoi întoarsă înainte de servire.

Macarons

Bomboane colorate, făcute din bezea cu migdale, cu diverse umpluturi.

Éclairs

Choux umplute cu cremă de vanilie sau ciocolată și glazurate.

Pommes Dauphinoise

Felii de cartofi gătiți în smântână și usturoi, acoperite cu brânză și gratinate.

Cafenele

Marseille este un oraș vibrant, cu multe cafenele care oferă atât băuturi tradiționale, cât și atmosferă relaxantă și modernă.

La Caravelle

Cafe, bar

Situată în Vieux-Port, La Caravelle este o cafenea emblematică din Marseille, care oferă o atmosferă caldă și o vedere minunată la port. Este un loc popular printre localnici și turiști, fiind perfect pentru a te relaxa cu o cafea sau un cocktail. Interiorul are un stil vintage și o atmosferă de bistro clasic.

Le Café de la Banque

Cafe, bar

Situat în centrul orașului, Le Café de la Banque este un loc popular pentru o pauză de cafea într-un cadru relaxant. Cu un decor modern și atmosferă prietenoasă, această cafenea oferă atât cafea de specialitate, cât și un meniu variat de patiserii și gustări.

La Café du Progrès

Cafenea,, cofetarie

O cafenea tradițională cu un decor clasic din Marseille, La Café du Progrès este locul perfect pentru a te bucura de o cafea bună în stilul tipic francez. Aceasta se află în zona Le Panier, unul dintre cele mai vechi cartiere ale orașului, și oferă o atmosferă autentică.

Mancaruri ieftine

Când vine vorba de mâncăruri ieftine în Franța, acestea pot fi găsite în bistrouri, piețe locale sau preparate acasă, inspirate de tradițiile culinare regionale. În timp ce preparate precum Cassoulet sunt emblematice, ele pot fi adaptate pentru a fi mai accesibile, iar altele sunt deja simplu de realizat.

Croque-Monsieur / Croque-Madame

Un sandviș prăjit din pâine, șuncă și brânză (de obicei Gruyère), adesea gratinat. Croque-Madame include și un ou ochi deasupra. Simplu, gustos și foarte accesibil.

Cassoulet

Această tocană delicioasă de fasole albă poate fi preparată cu cârnați mai accesibili sau cu carne afumată, păstrând aromele bogate. Fasolea este ingredientul principal, iar condimentele precum cimbrul și usturoiul îi oferă autenticitate.

Omelette

Omletele franceze sunt delicate și pot fi umplute cu brânză, ierburi, legume sau jambon. O masă rapidă și ieftină, disponibilă în majoritatea cafenelelor sau bistrourilor.

Soupe à l’oignon (Supa de ceapă)

Preparată cu ceapă caramelizată, supă de vită și crutoane cu brânză gratinată, este o opțiune consistentă și accesibilă, perfectă pentru zilele reci.

Galettes

Variantele sărate ale clătitelor din Bretania, făcute din făină de hrișcă, pot fi umplute cu ingrediente simple precum ouă, brânză și jambon. Sunt ieftine și hrănitoare.

Salată Niçoise

O salată originară din Nisa, ce conține ingrediente accesibile precum ton conservat, ouă fierte, roșii, măsline și fasole verde. Este proaspătă și sățioasă.

Pâine cu brânză și vin

O masă clasică franceză poate fi o simplă combinație de pâine proaspătă (baguette), brânzeturi locale și un vin accesibil. Piețele locale oferă produse de calitate la prețuri mici.

Ratatouille

Un preparat vegetarian din legume de sezon (vinete, dovlecei, ardei, roșii) gătite împreună cu ierburi de Provence. Este sănătos, ieftin și ușor de pregătit în cantități mari.