021 9247

Numar cu tarif normal

Acasa
Destinatii
Europa
Elvetia
Mancare si bautura
Elvetia mancare si bautura

Mâncare și băutură Elvetia

Elveția este cunoscută pentru mâncarea sa rafinată și băuturile de calitate, influențate de culturile franceză, germană și italiană.

Porțiile sunt mari și consistente. Bacșișul de 5–10% este apreciat, dar nu obligatoriu. Mesele în restaurante sunt relaxate, fără grabă.

Restaurante

Restaurantele din Elveția sunt organizate după tipuri de bucătărie, nivel de preț și regiuni principale.

Zeughauskeller
Zeughauskeller
Specific traditional
Restaurant rustic cu preparate elvețiene clasice (Rösti, Bratwurst, Fondue).
Citește mai mult
Swiss Chuchi
Swiss Chuchi
Specific traditional
Renumit pentru fondue și raclette, în centrul vechi al orașului.
Citește mai mult
Restaurant Pavillon (2 stele Michelin)
Restaurant Pavillon (2 stele Michelin)
Specific, international, fine dining
Bucătărie franceză rafinată, într-un cadru elegant.
Citește mai mult

Preparate traditionale

Elveția are o bucătărie tradițională bogată și variată, influențată de regiunile sale lingvistice: germană, franceză, italiană și retoromană. Mâncărurile elvețiene sunt adesea simple, hrănitoare și bazate pe ingrediente locale precum brânza, cartofii, carnea și pâinea.

Fondue
Fondue

Brânză topită (de obicei Gruyère și Emmental) cu vin alb și usturoi.

Se servește într-un caquelon (vas special), iar pâinea se înmoaie în brânză.

Tipuri: moitié-moitié (50/50 Gruyère și Vacherin), tomate (cu roșii), aux champignons (cu ciuperci).

Raclette
Raclette

Supă groasă și aromată de varză murată

Conține cârnați afumați, ciuperci uscate, uneori prune sau carne afumată

Tradițională în perioada Crăciunului

Rösti
Rösti

Cartofi rași, prăjiți ca o plăcintă, crocanți la exterior.

Variante: cu brânză, ceapă, ou, speck (șuncă), sau servit ca garnitură.

Älplermagronen
Älplermagronen

„Macaroane ale păstorilor”: paste cu cartofi, smântână, brânză, ceapă prăjită.

Se servește adesea cu compot de mere, contrast dulce-sărat.

Zürcher Geschnetzeltes
Zürcher Geschnetzeltes

Tocană de porc cu varză murată și smântână

Servită cu găluște sau pâine

Saucisson vaudois / Papet vaudois
Saucisson vaudois / Papet vaudois

Colțunași umpluți cu brânză de oaie, cartofi sau varză

Se servesc cu smântână și ceapă prăjită

Cafenele

Elveția are o cultură a cafenelelor mai discretă decât țările vecine precum Italia sau Franța, dar cafenelele elvețiene sunt elegante, rafinate și foarte diverse – de la localuri tradiționale până la coffee shop-uri de specialitate moderne.

Café Schober (Zürich)
Café Schober (Zürich)
Cafenea
Cafenea istorică în centrul vechi, decor boem și dulciuri excepționale.
Citește mai mult
Café de Grancy (Lausanne)
Café de Grancy (Lausanne)
Cafenea
Bistrou literar, perfect pentru brunch și cafea în ambianță artistică.
Citește mai mult
Miro Manufactura de Café (Zürich)
Miro Manufactura de Café (Zürich)
Cafenea
Cafea de specialitate de top, atmosferă modernă.
Laptop friendly.
Citește mai mult

Mancaruri ieftine

Mâncarea în Elveția este, în general, scumpă comparativ cu alte țări europene, dar există opțiuni ieftine și gustoase dacă știi unde să cauți și ce să alegi. Iată o listă cu cele mai bune mâncăruri ieftine din Elveția – de la preparate tradiționale accesibile, la opțiuni de tip street food și restaurante cu buget redus.

Rösti
Rösti

Cartofi prăjiți în stil elvețian.

Se poate servi simplu sau cu ou, brânză, ceapă.

Preț estimat: 8–14 CHF în localuri casual.

Älplermagronen
Älplermagronen

Paste cu cartofi, smântână și brânză, uneori cu ceapă prăjită și compot de mere.

Preț: 12–18 CHF în restaurante populare sau cabane.

Saucisson / Cârnați la grătar
Saucisson / Cârnați la grătar

Se vând în piețe, la festivaluri, benzinării sau chioșcuri (Wurststände).

Preț: 5–9 CHF pentru un cârnat + pâine.

McDonald’s / Burger King
McDonald’s / Burger King

Un meniu mic = ~13–15 CHF.

Scump pentru fast food, dar totuși mai ieftin decât restaurantele.

Döner kebab / Shaorma
Döner kebab / Shaorma

Găsit în aproape orice oraș.

Preț: 8–12 CHF – porții mari și sățioase.

Asian take-away
Asian take-away

Noodles, fried rice, sushi rolls.

Preț: 10–14 CHF / cutie.

Nu rata nicio ofertă! Abonează-te pentru a primi reduceri și promoții directe în inbox-ul tău!

Conecteaza-te

Sau foloseste adresa de email

Ai uitat parola?

Nu ai cont inca?

Creare cont

Sau foloseste adresa de email

Ai deja un cont?