021 9247

Numar cu tarif normal

Acasa
Destinatii
America de Nord
Cuba
Mancare si bautura
Cuba mancare si bautura

Mâncare și băutură Cuba

În Cuba, mâncarea și băutura sunt o combinație de simplitate, savoare, influențe africane, spaniole și caraibiene, toate gătite cu suflet. Nu te aștepta la fine dining la fiecare pas, dar sigur vei avea parte de preparate autentice, gustoase și… uneori neașteptat de bune.

Restaurante

În Cuba, cele mai bune mese nu le vei găsi mereu în restaurantele de stat, ci în „paladares” – restaurante private, de familie, adesea ascunse în curți, terase sau case coloniale. Acolo găsești preparate autentice, atmosferă locală și ospitalitate sinceră.

La Guarida
La Guarida
Specific traditional reinterpretat
Cel mai faimos paladar din Cuba – artă, romantism, istorie (a apărut în filmul Fresa y Chocolate).
Bucătărie cubaneză reinterpretată.
Atmosferă boemă, rooftop bar spectaculos.
Citește mai mult
El Cocinero
El Cocinero
Specific, fusion cubanez
În apropiere de Fabrica de Arte Cubano
Restaurant elegant într-o fostă fabrică de ulei.
Terasă panoramică, perfect pentru cină + seară de artă.
Fusion cubanez, cocktailuri bune.
Citește mai mult
Dona Eutimia
Dona Eutimia
Specific, tradițional cubanez
Plaza de la Catedral, Habana Vieja
Mic, intim, mâncare cubaneză tradițională.
Ropa vieja, tostones, croquetas – delicioase și accesibile.
Citește mai mult

Preparate traditionale

Bucătăria cubaneză e o combinație savuroasă între influențe spaniole, africane și caraibiene, bazată pe ingrediente simple și gătit „cu suflet”. Nu-i fancy, dar e autentică și super gustoasă.

Ropa Vieja
Ropa Vieja

„Haine vechi”, dar e o delicatesă! Carne de vită fibre desfăcute, gătită lent în sos de roșii, ceapă și ardei. Se servește cu orez alb și banane prăjite (tostones). Este mâncarea națională a Cubei.

Lechón Asado
Lechón Asado

Purceluș de lapte sau carne de porc gătită lent, fript sau la cuptor. Marinată în „mojo” – un sos din usturoi, lime și ierburi aromate. Se servește la sărbători și petreceri mari.

Moros y Cristianos
Moros y Cristianos

Traducere poetică: „Maurii și creștinii”. Orez alb cu fasole neagră – simplu, dar nelipsit de la nicio masă cubaneză.

Arroz con Pollo
Arroz con Pollo

Orez cu pui în stil cubanez, gătit împreună cu condimente, ceapă și ardei. Seamănă cu o paella simplificată.

Tostones / Plátanos Maduros
Tostones / Plátanos Maduros

Banane plantain: Tostones – banane verzi prăjite (crocanți). Plátanos maduros – banane coapte, dulci, caramelizate. Servite ca garnitură sau gustare.

Tamales Cubanos
Tamales Cubanos

Mămăligă moale, cu carne tocată, învelită în frunze de porumb și fiartă. Spre deosebire de cele mexicane, la cubanezi carnea e amestecată direct în masa de porumb, nu ca umplutură.

Croquetas
Croquetas

Crochete mici, prăjite, umplute cu pui, șuncă sau pește. Gustare rapidă, le găsești la orice colț de stradă.

Huevos Habaneros
Huevos Habaneros

Ouă prăjite cu sos de roșii, ceapă și ardei. Popular la micul dejun sau cină ușoară.

Pescado a la plancha
Pescado a la plancha

Pește proaspăt (snapper, barracuda) gătit simplu, cu lime și usturoi. Ideal în zonele de coastă (Varadero, Trinidad, Cayo-uri).

Cafenele

Cuba are o cultură a cafelei simplă, dar puternică și plină de caracter, exact ca un „cafecito” cubanez. Deși nu e genul de țară cu cafenele hipsterești la tot colțul, vei găsi câteva bijuterii ascunse – în special în Havana, Trinidad sau în zonele frecventate de turiști.

El Café
El Café
Cafenea
Cafenea cozy, cu mic dejunuri excelente și cafea bună (rară combinație în Cuba).
Wi-Fi decent, atmosferă boemă.
Espresso, cappuccino, latte – toate făcute corect!
Citește mai mult
Café Bohemia
Café Bohemia
Cafenea
Într-o curte colonială superbă, foarte chill.
Servește și brunch, smoothie-uri și cafele speciale.
Citește mai mult
Café Arcangel
Café Arcangel
Cafenea
Artistic, decor vintage și cafea excelentă.
Loc liniștit pentru relaxare, citit sau scris în jurnal.

Citește mai mult

Mancaruri ieftine

Dacă vrei să mănânci bine și ieftin în Cuba, ai multe opțiuni gustoase și locale. Cele mai bune „deal-uri” sunt în paladares, case particulare și chioscurile de pe stradă – acolo găsești mâncare autentică, simplă și super accesibilă.

Pan con
Pan con

Pan con lechón (cu porc fript) Pan con jamón y queso (șuncă și brânză) Pan con tortilla (omletă simplă) Preț: 0.50–2 USD Se găsesc la chioșcuri, mici cafenele sau de la vânzători ambulanți.

Huevos con arroz
Huevos con arroz

Simplu, ieftin, gustos. Poți primi și salată simplă pe lângă. Preț: 1–2 USD

Moros y Cristianos
Moros y Cristianos

Mâncare de bază în Cuba, adesea servită cu o proteină mică (pui, ou). Preț: 1–3 USD

Croquetas
Croquetas

Cu pui, șuncă sau pește. Se servesc ca gustare sau mic dejun. Preț: 0.25–0.50 USD bucata

Plátanos fritos
Plátanos fritos

Gustare dulce-sărată, super populară. Adesea servită lângă alte feluri principale. Preț: 0.50–1 USD

Ajiaco
Ajiaco

Supă consistentă cu carne, porumb, cartofi și yuca. Foarte sățioasă. Preț: 2–4 USD în locații locale.

Nu rata nicio ofertă! Abonează-te pentru a primi reduceri și promoții directe în inbox-ul tău!

Conecteaza-te

Sau foloseste adresa de email

Ai uitat parola?

Nu ai cont inca?

Creare cont

Sau foloseste adresa de email

Ai deja un cont?