Acasa
Destinatii
Europa
Cehia
Praga
Mancare si bautura
Praga mancare si bautura

Mâncare și băutură Praga

Praga este un loc minunat pentru a descoperi gastronomia cehă, care include o varietate de preparate tradiționale și băuturi care reflectă cultura locală.

Praga oferă o gamă largă de opțiuni gastronomice care reflectă tradițiile cehe, dar și influențele internaționale. Indiferent de ce alegi să încerci, vei găsi cu siguranță ceva care să îți satisfacă gusturile.

Restaurante

Praga este plină de restaurante excelente, care oferă atât preparate tradiționale cehe, cât și mâncăruri internaționale, într-o atmosferă plăcută și variată. Aceste restaurante reprezintă o gamă largă de opțiuni, de la cele tradiționale cehe, la cele cu preparate internaționale, iar Praga are și multe locații rafinate unde poți să te bucuri de o masă deosebită.

Lokál
Lokál
Specific traditional
Lokál este un restaurant ceh clasic care servește mâncare tradițională cehă și bere artizanală proaspătă. Este un loc popular printre localnici și turiști deopotrivă. Meniul include preparate precum svíčková, smažený sýr și koleno (genunchi de porc). Atmosfera este una autentică și prietenoasă, cu un decor simplu, dar confortabil. Lokal are mai multe locatii in centru orasului.
Citește mai mult
U Fleků
U Fleků
Specific traditional
Acest restaurant și microberărie istorică, fondată în 1499, este un loc emblematic al Pragai. Servesc preparate tradiționale cehe, precum knedlíky (găluște) și vepřo knedlo zelo (carne de porc cu varză și găluște), împreună cu berea lor proprie. Un loc turistic, cu o atmosferă autentică, ideal pentru o experiență tradițională.
Citește mai mult
La Degustation Bohême Bourgeoise
La Degustation Bohême Bourgeoise
Specific, traditional, international
Este un restaurant gourmet cu stea Michelin, care oferă o reinterpretare modernă a preparatelor tradiționale cehe. Meniul degustation este un mix de tehnici culinare inovative și ingrediente locale. Elegantă și rafinată, ideală pentru o seară specială sau o ocazie deosebită.
Citește mai mult

Preparate traditionale

Bucătăria cehă este consistentă și plină de arome, punând accent pe carne, sosuri bogate și garnituri tradiționale. Bucătăria cehă este simplă, dar bogată în arome, ideală pentru cei care iubesc mâncărurile consistente. Aceste preparate îți vor oferi o perspectivă autentică asupra culturii culinare cehe.

Svíčková (Sos de smântână cu carne de vită)
Svíčková (Sos de smântână cu carne de vită)

Este un fel de mâncare tradițional ceh, care constă din carne de vită fragedă, gătită într-un sos cremos pe bază de smântână, legume și condimente, servit de obicei cu knedlíky (găluște) și gem de merisoare. Este unul dintre cele mai populare preparate din Cehia.

Smažený sýr (Brânză prăjită)
Smažený sýr (Brânză prăjită)

Acesta este un fel de mâncare simplu și gustos, care constă dintr-o felie de brânză (adesea Edam sau Gouda) prăjită în pesmet. Se servește adesea cu cartofi prăjiți sau salată.

Vepřo knedlo zelo (Carne de porc cu varză și găluște)
Vepřo knedlo zelo (Carne de porc cu varză și găluște)

Un alt preparat clasic din Cehia, care include carne de porc friptă, varză murată și găluște de pâine. Este un fel de mâncare consistent, perfect pentru o masă de prânz sau cină.

Koláče
Koláče

Koláče sunt prăjituri tradiționale cehe, făcute din aluat dospit și umplute cu diverse ingrediente, cum ar fi brânză dulce, prune sau gem de caise. Sunt o alegere populară la micul dejun sau ca gustare.

Trdelník
Trdelník

Este un desert popular în Praga, deși nu este originar din Cehia. Trdelník este un cozonac rotund, prăjit pe grătar, presărat cu zahăr și scorțișoară. De multe ori, acesta este umplut cu înghețată sau cremă, fiind o gustare delicioasă, perfectă pentru o plimbare pe străzile orașului.

Pilsner și bere artizanală
Pilsner și bere artizanală

Berea este un element esențial al culturii cehe și Praga este cunoscută pentru pub-urile sale tradiționale. Cehii sunt printre cei mai mari consumatori de bere din lume, iar berea Pilsner este cea mai populară. O altă opțiune bună este berea artizanală, care poate fi găsită în numeroase baruri din oraș.

Cafenele

Praga are o tradiție lungă a cafenelelor, care au fost locuri de întâlnire pentru artiști, scriitori și filosofi de-a lungul timpului. Fie că îți dorești o cafenea tradițională cu istorie sau una modernă și minimalista, Praga oferă opțiuni variate pentru iubitorii de cafea. Aceste locuri sunt ideale pentru a lua o pauză și a experimenta atmosfera unică a orașului.

Café Louvre
Café Louvre
Cafenea
Deschisă în 1902, Café Louvre este una dintre cele mai istorice cafenele din Praga, vizitată în trecut de personalități precum Franz Kafka și Albert Einstein. Aici vei găsi o atmosferă clasică, cu un meniu ce include cafele de calitate, prăjituri delicioase și mâncăruri cehe și internaționale. Elegantă și clasică, cu o încăpere mare, luminată, perfectă pentru o după-amiază relaxantă.
Citește mai mult
Café Savoy
Café Savoy
Cafenea
Café Savoy este renumită pentru tavanul său decorat, cu candelabre impunătoare, și pentru selecția de prăjituri și croissante. Cafeneaua are un meniu de brunch excelent, iar prăjiturile și deserturile sunt printre cele mai bune din oraș. Rafinată și elegantă, cu un decor care amintește de cafenelele pariziene, fiind un loc perfect pentru o întâlnire sau un mic dejun relaxant.
Citește mai mult
Kavárna Slavia
Kavárna Slavia
Cafenea
O altă cafenea istorică de pe malul râului Vltava, Kavárna Slavia oferă o priveliște superbă asupra Castelului Praga și este cunoscută pentru atmosfera sa boemă. A fost un loc preferat de artiști și scriitori, având un interior Art Deco clasic. Boemă și artistică, un loc cu multă istorie și o priveliște fantastică asupra castelului.
Citește mai mult

Mancaruri ieftine

Dacă vrei să te bucuri de preparate ieftine și autentice în Cehia, ai noroc – bucătăria cehă este plină de mâncăruri gustoase, sățioase și accesibile. Aceste preparate îți vor oferi o adevărată experiență cehă la prețuri convenabile, ideale pentru un buget accesibil.

Knedlíky (Găluște)
Knedlíky (Găluște)

Knedlíky sunt găluște din făină, cartofi sau pâine, servite alături de sosuri și carne. Sunt un fel clasic de garnitură pentru multe mâncăruri cehe. Le vei găsi în aproape toate restaurantele cu specific ceh, și sunt adesea incluse în meniuri de prânz ieftine.

Vepřo knedlo zelo (Porc cu găluște și varză acră)
Vepřo knedlo zelo (Porc cu găluște și varză acră)

Un preparat tradițional format din carne de porc, varză murată și găluște. Este un fel principal consistent și foarte sățios, ideal pentru prânz. Restaurante tradiționale precum Lokál sau Havelská Koruna îl servesc la prețuri accesibile.

Guláš (Gulaș)
Guláš (Gulaș)

Gulașul ceh este o variantă mai densă și mai puțin picantă decât cel unguresc, de obicei din carne de vită sau porc, gătit în sos de paprika. Se servește alături de knedlíky. Se găsește în meniurile de prânz din multe restaurante, iar localuri de tip bistro oferă versiuni ieftine și rapide.

Polévka (Supă)
Polévka (Supă)

Supa este o parte importantă a bucătăriei cehe, iar variantele populare includ česnečka (supă de usturoi), bramboračka (supă de cartofi cu ciuperci) și gulášová polévka (supă de gulaș). O poți comanda în majoritatea localurilor tradiționale și este adesea una dintre cele mai ieftine opțiuni din meniu.

Palačinky (Clătite cehe)
Palačinky (Clătite cehe)

Similar cu clătitele franțuzești, dar umplute cu gem, fructe, ciocolată sau brânză. Sunt o opțiune excelentă pentru un desert sau o gustare. Se găsesc în majoritatea cafenelelor și cofetăriilor.

Klobása (Cârnați)
Klobása (Cârnați)

Cârnații la grătar sunt o gustare excelentă și foarte populară. Se servesc de obicei cu pâine, muștar și varză murată. În piețele stradale și la chioșcurile de street food, mai ales în piețele centrale și de sărbători.