021 9247

Numar cu tarif normal

Acasa
Destinatii
Asia
Arabia Saudita
Mancare si bautura
Arabia Saudita mancare si bautura

Mâncare și băutură Arabia Saudita

Gastronomia saudită reflectă tradițiile beduine, influențele arabe regionale și ospitalitatea profund înrădăcinată în cultura locală. Bazată pe ingrediente simple dar aromate – precum orezul, carnea, curmalele, mirodeniile și cafeaua arabă – bucătăria din Arabia Saudită este un festin al savorilor calde și al rețetelor împărtășite în jurul mesei, adesea în stil comunal.

De la piețele locale din Jeddah la corturile din deșertul Rub’ al Khali sau restaurantele moderne din Riyadh, Arabia Saudită oferă o diversitate culinară unică, potrivită atât pentru gurmanzii aventuroși, cât și pentru cei care caută o masă autentică și consistentă.

Restaurante

Scena culinară din Arabia Saudită este într-o continuă transformare – o combinație fascinantă între restaurante tradiționale în stil majlis (unde se mănâncă pe covor, în stil arab), cafenele moderne și restaurante internaționale de top. Cu orașe mari precum Riyadh, Jeddah și Khobar în avangarda modernizării, țara oferă tot mai multe opțiuni gastronomice – de la street food saudit autentic până la fine dining cu influențe internaționale. Datorită reformelor recente și deschiderii către turism, restaurantele din Arabia Saudită sunt tot mai variate, elegante și prietenoase cu turiștii, menținând în același timp o notă profundă de tradiție și ospitalitate.

Najd Village
Najd Village
Specific traditional
Unul dintre cele mai populare restaurante tradiționale.
Decor autentic saudit, în stil mudbrick.
Servire în camere individuale (majlis), cu mâncare tradițională: kabsa, jareesh, qursan.

Citește mai mult
Al Nakheel
Al Nakheel
Specific, mediteranean
Situat pe malul mării, într-un decor de grădină.
Specializat în bucătărie hijazi și mediteraneană.
Atmosferă relaxată, potrivit pentru familii.
Citește mai mult
Mat’am Al Tayebat
Mat’am Al Tayebat
Specific traditional, rustic
Restaurant local cu atmosferă rustică.
Foarte apreciat pentru autenticitatea preparatelor saudite.


Citește mai mult

Preparate traditionale

Bucătăria saudită este profund ancorată în istoria nomadă și islamică a regiunii, reflectând stilul de viață din deșert, influențele hijaziene de la Marea Roșie și tradițiile tribale din centrul Peninsulei Arabice. Mâncărurile tradiționale din Arabia Saudită sunt sățioase, aromate și bazate pe ingrediente simple precum orezul, carnea (în special miel și pui), curmalele, iaurtul și o multitudine de mirodenii precum șofranul, cardamomul și cuișoarele. În cultura locală, masa nu este doar o necesitate, ci un act social și spiritual, adesea partajat în jurul unei tăvi comune. De asemenea, cafeaua saudită (qahwa) și curmalele sunt omniprezente – simboluri ale ospitalității și respectului.

Kabsa
Kabsa

Mâncarea națională a Arabiei Saudite.

Orez condimentat cu mirodenii, servit cu carne (miel, pui, uneori cămilă).

Gătit lent, în stil biryani, dar cu arome arabe specifice (cuișoare, scorțișoară, lime uscat, șofran).

Mandi
Mandi

Preparat originar din Yemen, dar foarte popular în Najd și Asir.

Orez și carne gătite într-un cuptor subteran (tandoor), ceea ce conferă arome afumate.

De obicei servit cu sosuri picante (sahawiq).

Jareesh
Jareesh

Preparat rustic făcut din grâu spart (bulgur fin) fiert lent cu lapte sau iaurt și carne.

Consistență de terci, aromatizat cu ceapă prăjită și condimente.

Foarte popular în centrul Arabiei (Najd).

Qursan
Qursan

Fel tradițional din pâine subțire din făină integrală, fiartă cu legume și sos de carne.

Similar unui lasagna deșertică, dar cu texturi arabe.

Mutabbaq
Mutabbaq

Plăcintă sărată (umplutură cu carne, ceapă, usturoi, coriandru), prăjită pe plită.

Snack urban foarte iubit, adesea vândut în soukuri și piețe.

Harees
Harees

Mâncare de grâu pisat și carne, fierte ore întregi până la o consistență omogenă.

Consumată des în lunile sfinte sau la ocazii speciale.

Cafenele

Arabia Saudită are o legătură profundă cu cafeaua – qahwa este nu doar o băutură, ci un simbol cultural al ospitalității, fiind servită cu curmale în orice întâlnire. Însă în ultimii ani, țara a cunoscut un adevărat „coffee boom”, cu sute de cafenele moderne, instagramabile, inovatoare, care îmbină stilul occidental cu estetica locală. Riyadh, Jeddah și Khobar sunt centrele acestei revoluții aromate.

Bait Al Qahwa
Bait Al Qahwa
Cafenea
Experiență completă cu qahwa, curmale, dulciuri tradiționale.
Decor în stil beduin, ideal pentru turiști care vor autenticitate.
Citește mai mult
Qaf Coffee Roasters
Qaf Coffee Roasters
Cafenea
Mix între cafenea de specialitate și tradiție arabă.
Servesc qahwa infuzată cu șofran, trandafiri sau cuișoare.
Citește mai mult
Brew92
Brew92
Cafenea
Unul dintre cele mai faimoase lanțuri locale.
Cafea de origine unică, cold brew, brunchuri fine.
Design modern, atmosferă hipster și frecventat de tineri.

Citește mai mult

Mancaruri ieftine

Arabia Saudită nu înseamnă doar restaurante de lux și experiențe culinare rafinate – ci și o gamă generoasă de preparate gustoase, accesibile și sățioase. În special în orașele mari ca Riyadh, Jeddah sau Dammam, vei găsi nenumărate opțiuni de mâncare ieftină, servită în restaurante locale, soukuri (piețe tradiționale), fast-fooduri arabe sau tarabe de cartier. Prețurile pentru o masă completă variază între 10 și 25 SAR (10–30 RON), iar gustul este adesea chiar mai autentic decât în restaurantele de top. Aceste preparate sunt consumate zilnic de localnici, muncitori și studenți, fiind rapide, consistente și adesea inspirate din bucătăria tradițională sau cea a vecinilor din Yemen, India sau Levant.

Sambusa
Sambusa

Triunghiuri prăjite umplute cu carne tocată, brânză sau legume.

Se găsesc la orice colț de stradă, mai ales în perioada Ramadanului.

Preț: 1–2 SAR bucata.

Shawarma
Shawarma

Cel mai popular street food saudit.

Carne (pui, vită sau miel) gătită pe rotisor, servită în pâine plată cu sosuri și murături.

Preț: 5–10 SAR per sandwich.

Falafel
Falafel

Chiftele din năut prăjite, servite în lipie cu legume și tahini.

Variante ieftine, perfecte pentru vegetarieni.

Preț: 5–8 SAR.

Nu rata nicio ofertă! Abonează-te pentru a primi reduceri și promoții directe în inbox-ul tău!

Conecteaza-te

Sau foloseste adresa de email

Ai uitat parola?

Nu ai cont inca?

Creare cont

Sau foloseste adresa de email

Ai deja un cont?