{"id":11736,"date":"2012-09-21T13:16:32","date_gmt":"2012-09-21T11:16:32","guid":{"rendered":"http:\/\/www.christiantour.ro\/blog\/?p=11736"},"modified":"2012-09-21T13:17:52","modified_gmt":"2012-09-21T11:17:52","slug":"trei-restaurante-de-top-din-paris","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/articole\/trei-restaurante-de-top-din-paris\/","title":{"rendered":"Trei restaurante de top din Paris"},"content":{"rendered":"

Buc\u0103t\u0103ria francez\u0103 a ajuns renumit\u0103 \u00een \u00eentreaga lume pentru aromele fine \u0219i gusturile rafinate specifice francezilor, un popor extrem de exigent \u0219i perfec\u021bionist. Elegan\u021b\u0103 p\u00e2n\u0103 la cel mai mic detaliu, \u00eentr-un mediu de cea mai \u00eenalt\u0103 clas\u0103! Asta define\u0219te cele mai bune restaurante parisiene, a c\u0103ror buc\u0103t\u0103rii sunt conduse de cei mai aclama\u021bi arti\u0219ti culinari. Iat\u0103 trei dintre restaurantele de top din Paris, potrivit The Guardian.<\/strong><\/p>\n

L’Astrance<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0foto: A Life Worth Eating<\/p>\n

\u00cen ciuda pre\u021burilor piperate, o cin\u0103 la acest restaurant de trei stele trebuie privit\u0103 ca o investi\u021bie ce merit\u0103 tot efortul. Preparatele buc\u0103tarului \u0219ef Pascal Barbot ar mul\u021bumi \u0219i cel mai exigent critic, iar st\u0103ruin\u021ba de a ocupa o mas\u0103 la acest local de pe una din str\u0103du\u021bele \u00eempietrite mai retrase, tipic parizien\u0103, va fi r\u0103spl\u0103tit\u0103 cu v\u00e2rf \u0219i \u00eendesat. Aspectul restaurantului se ridic\u0103 la exigen\u021bele impuse de renumele s\u0103u. Pere\u021bii \u00eenal\u021bi, acoperi\u021bi de oglinzi, mesele bine spa\u021biate pentru a oferi intimitate, personalul amabil, toate acestea aduc arta culinar\u0103 francez\u0103 \u00een secolul XXI.
\nBarbot iube\u0219te legumele, fructele \u0219i ierburile proaspete, iar stilul lui este extrem de creativ, uimind constant prin preparatele proprii. Restaurantul este deschis pentru pr\u00e2nz \u0219i cin\u0103 de mar\u021bi p\u00e2n\u0103 vineri, iar un meniu cost\u0103 aproximativ 80 de euro pentru pr\u00e2nz \u0219i 200 de euro pentru cin\u0103.<\/p>\n

Yam’Tcha<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 foto: European Trip<\/p>\n

Dup\u0103 ce s-a antrenat cu buc\u0103tarul Pascal Barbot, t\u00e2n\u0103ra Adeline Grattard, unul dintre pu\u021binii buc\u0103tari \u0219efi de sex feminin din Paris, a f\u0103cut un stagiu \u00een Hong Kong, unde s-a \u00eendr\u0103gostit de produsele \u0219i tehnicile de preparare asiatice. Pe so\u021bul s\u0103u, Chiwah, \u00eel vei \u00eent\u00e2lni c\u00e2nd \u00ee\u021bi va aduce un ceai, servit cu z\u00e2mbetul pe buze. Spre deosebire de alte restaurante, vinul este \u00eenlocuit aici cu c\u00e2te un tip diferit de ceai ce se asorteaz\u0103 cu fiecare fel de m\u00e2ncare.
\nMicul lor restaurant cochet din apropiere de Les Halles, te va \u00eenc\u00e2nta prin ambian\u021ba vintage indus\u0103 de pere\u021bii din piatr\u0103 veche \u0219i prin meniurile gustoase ale lui Grattard, care difer\u0103 pe fiece zi, \u00eens\u0103 po\u021bi comanda oric\u00e2nd preparate precum scoicile la gr\u0103tar cu germeni de fasole verde \u0219i sos de usturoi, sau un desert delicios de \u00eenghe\u021bat\u0103 de ghimbir de cas\u0103, cu felii de avocado \u0219i fructul pasiunii. Aceste preparate inovatoare i-au oferit lui Grattard o stea Michelin. Restaurantul e deschis pentru pr\u00e2nz \u0219i cin\u0103 de miercuri p\u00e2n\u0103 s\u00e2mb\u0103t\u0103, iar duminica numai pentru cin\u0103. Meniurile cost\u0103 aproximtiv 50 de euro \u0219i 85 de euro.<\/p>\n

Ze Kitchen Galerie<\/strong><\/p>\n

\"\"<\/a>\u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 \u00a0 foto: European Trip<\/p>\n

La fel de plin de stil precum galeriile vecine \u00een\u0219irate de pe strada Sain Germain des Pres, acest restaurant cu aspect de mansard\u0103, podele parchetate, pere\u021bi albi \u0219i mese din o\u021bel este de o simplitate debordant\u0103, dispersat\u0103 \u00eens\u0103 de obiectele impresionante de art\u0103 contemporan\u0103. Restaurantul popular condus de buc\u0103tarul \u0219ef William Ledeuil ofer\u0103 o experien\u021b\u0103 interesant\u0103 a buc\u0103t\u0103riei contemporante fran\u021buze\u0219ti. Maestrul folose\u0219te cu imagina\u021bie plante \u0219i ingrediente orientale \u00een m\u00e2nc\u0103ruri tradi\u021bionale. Spre exemplu, pastele malloreddus, specifice Sardiniei, sun \u00eenso\u021bite de un pesto din ierburi thailandeze, crem\u0103 de parmezan \u0219i condimente din m\u0103sline verzi.
\nRestaurantul este deschis pentru pr\u00e2nzi \u0219i cin\u0103 de luni p\u00e2n\u0103 s\u00e2mb\u0103t\u0103, iar pre\u021burile sunt \u00een medie 55 de euro.<\/p>\n

Oferta Christian Tour<\/p>\n

Viziteaz\u0103 cel mai romantic ora\u0219 european prin prisma circuitului cultural Paris din 2013, la pre\u021buri \u00eencep\u00e2nd de la 385 \u20ac\/pers. Pachetul include transport cu autocar cu climatizare, clasificat 2- 4 stele except\u00e2nd ziua 5 (contra cost cu transport public),7 caz\u0103ri cu mic dejun \u00een hoteluri de 2- 3 stele, ghid \u00eenso\u021bitor din partea agen\u021biei pe traseu. Detalii aici<\/a>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Buc\u0103t\u0103ria francez\u0103 a ajuns renumit\u0103 \u00een \u00eentreaga lume pentru aromele fine \u0219i gusturile rafinate specifice francezilor, un popor extrem de exigent \u0219i perfec\u021bionist. Elegan\u021b\u0103 p\u00e2n\u0103 la cel mai mic detaliu, \u00eentr-un mediu de cea mai \u00eenalt\u0103 clas\u0103! Asta define\u0219te cele mai bune restaurante parisiene, a c\u0103ror buc\u0103t\u0103rii sunt conduse de cei mai aclama\u021bi arti\u0219ti culinari. […]<\/p>\n","protected":false},"author":929,"featured_media":11737,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","_monsterinsights_skip_tracking":false,"_monsterinsights_sitenote_active":false,"_monsterinsights_sitenote_note":"","_monsterinsights_sitenote_category":0,"footnotes":""},"categories":[356],"tags":[943,941,942],"destinatii-vacanta":[],"tip-de-vacanta":[],"class_list":["post-11736","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-articole","tag-circuit-cultural-paris","tag-restaurante-de-top-din-paris","tag-vacanta-la-paris"],"acf":[],"aioseo_notices":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11736","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/929"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=11736"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11736\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":11745,"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/11736\/revisions\/11745"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media\/11737"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=11736"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=11736"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=11736"},{"taxonomy":"destinatii-vacanta","embeddable":true,"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/destinatii-vacanta?post=11736"},{"taxonomy":"tip-de-vacanta","embeddable":true,"href":"https:\/\/christiantour.ro\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tip-de-vacanta?post=11736"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}